人沒(méi)有胃會(huì)導(dǎo)致消化功能?chē)?yán)重受損，可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、傾倒綜合征等問(wèn)題。胃的主要功能包括儲(chǔ)存食物、分泌胃酸和消化酶、促進(jìn)維生素B12吸收等，胃切除后這些功能將部分或完全喪失。

胃切除后食物直接進(jìn)入小腸，失去胃的儲(chǔ)存功能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食量銳減，容易產(chǎn)生飽腹感。胃酸缺失影響蛋白質(zhì)初步分解和鐵元素吸收，長(zhǎng)期可能引發(fā)缺鐵性貧血。胃壁細(xì)胞分泌的內(nèi)因子不足會(huì)導(dǎo)致維生素B12吸收障礙，可能誘發(fā)巨幼細(xì)胞性貧血。胃的機(jī)械研磨作用喪失使大塊食物直接刺激腸道，部分患者會(huì)出現(xiàn)傾倒綜合征，表現(xiàn)為餐后心悸、出汗、腹瀉等癥狀。胃的酸堿調(diào)節(jié)功能缺失還可能引起反流性食管炎或吻合口潰瘍。

全胃切除患者需終身注射維生素B12，部分胃切除患者可能出現(xiàn)膽汁反流性胃炎。胃的免疫功能減弱會(huì)增加腸道感染風(fēng)險(xiǎn)，胃激素分泌異?？赡苡绊懩懩沂湛s和胰腺外分泌功能。胃切除后胃癌復(fù)發(fā)患者需特別注意營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)監(jiān)測(cè)，部分患者可能出現(xiàn)骨代謝異常和骨質(zhì)疏松。

胃切除術(shù)后患者需堅(jiān)持少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，選擇高蛋白、低糖、低脂的細(xì)軟食物，避免刺激性食物和快速進(jìn)食。建議定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)、維生素和微量元素水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。術(shù)后早期可嘗試半流質(zhì)飲食如米糊、蛋羹等，逐漸過(guò)渡到軟食。注意補(bǔ)充含鐵豐富的動(dòng)物肝臟、瘦肉等食物，維生素B12缺乏者需遵醫(yī)囑定期肌肉注射。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但需避免餐后立即運(yùn)動(dòng)。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、體重明顯下降或嚴(yán)重腹瀉時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。