喝蜂蜜一般不會(huì)拉肚子，但部分人群可能出現(xiàn)腹瀉癥狀。蜂蜜含有豐富的果糖和少量致瀉成分，是否引起腹瀉與個(gè)人體質(zhì)、攝入量等因素有關(guān)。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中果糖含量較高。果糖在腸道內(nèi)吸收速度較慢，過量攝入可能導(dǎo)致腸道滲透壓升高，水分進(jìn)入腸腔引發(fā)滲透性腹瀉。健康人群適量飲用蜂蜜水通常不會(huì)出現(xiàn)腹瀉，反而有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)改善便秘。蜂蜜中的少量花粉或蜂膠成分可能引發(fā)過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，腸道菌群尚未健全，蜂蜜中可能含有的肉毒桿菌孢子可導(dǎo)致嬰兒肉毒中毒。1歲以下嬰幼兒禁止食用蜂蜜。果糖不耐受人群因缺乏果糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，食用蜂蜜后未吸收的果糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，可能引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。部分市售蜂蜜可能摻入糖漿或其他添加劑，這些成分也可能刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹瀉。

建議成人每日蜂蜜攝入量不超過25克，用溫水沖泡可減少對(duì)胃腸道的刺激。初次食用蜂蜜者可先嘗試少量觀察反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉應(yīng)立即停用。選擇正規(guī)渠道購買的純蜂蜜產(chǎn)品，避免食用來源不明的蜂蜜。胃腸功能較弱者可選擇飯后食用蜂蜜，搭配面包等食物延緩吸收。若腹瀉持續(xù)超過24小時(shí)或伴有發(fā)熱、血便等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查其他消化道疾病。