大腸癌患者需遵循低脂高纖維、適量蛋白、少食多餐、避免刺激、補(bǔ)充維生素及充足飲水六大飲食原則。合理飲食有助于減輕腸道負(fù)擔(dān)，輔助治療并改善生活質(zhì)量。

低脂高纖維飲食是核心原則，每日膳食纖維攝入量建議達(dá)到25-30克，可選擇燕麥、糙米、西藍(lán)花等食物。脂肪攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為主，限制紅肉及加工肉制品。適量蛋白需優(yōu)先選擇魚類、禽類及豆制品，每日蛋白攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。少食多餐建議每日5-6餐，每餐控制在200-300克，避免一次性大量進(jìn)食加重腸道負(fù)擔(dān)。避免刺激需禁食辛辣、油炸、酒精及含咖啡因食物，烹飪方式以蒸煮燉為主。維生素補(bǔ)充應(yīng)注重維生素D和鈣質(zhì)，可通過強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑實(shí)現(xiàn)。每日飲水量保持在1500-2000毫升，分次少量飲用溫水為宜。

大腸癌患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整?；熎陂g可能出現(xiàn)味覺改變，可嘗試酸甜口味食物刺激食欲。術(shù)后早期應(yīng)從流質(zhì)飲食逐步過渡，腸造口患者需注意食物殘?jiān)芾?。合并腸梗阻時應(yīng)暫時禁食，通過腸外營養(yǎng)支持。定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)嚴(yán)重營養(yǎng)不良需進(jìn)行醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療。所有飲食調(diào)整應(yīng)在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，結(jié)合個體耐受情況制定方案。