食物中毒有哪些分型
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細(xì)菌滋生食物、化學(xué)毒物污染食物、本身有毒食物等，都會(huì)引起食物中毒。根據(jù)引起中毒物質(zhì)不同，分為細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動(dòng)植物食物中毒三種。
1、細(xì)菌性食物中毒
進(jìn)食了食物上有大量細(xì)菌或細(xì)菌毒素滋生，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸道中毒表現(xiàn)，病情發(fā)展來勢(shì)兇猛。
2、化學(xué)性食物中毒
有毒化學(xué)性食物有農(nóng)藥污染，劣質(zhì)食物添加劑等被進(jìn)食后，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
3、有毒動(dòng)植物食物中毒
比如吃河豚魚、貝類等有毒動(dòng)物或組織引起中毒；吃了生芽的馬鈴薯、新鮮的黃花菜、沒有炒熟的四季豆等，都可能引起這種食物中毒。
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微波爐加熱的食物對(duì)人體有害嗎
微波爐加熱的食物若沒有變質(zhì)，對(duì)人體可能沒有害，但如果微波爐加熱的食物已經(jīng)變質(zhì)，對(duì)人體可能有害。如果盲目進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)積極就醫(yī)。1.沒有：如果食物存放的時(shí)間不長(zhǎng)，適當(dāng)用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，通常不會(huì)影響健康。但建議加熱食物后，應(yīng)注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時(shí)使用微波爐的方式不當(dāng)，導(dǎo)致加熱的時(shí)間不足或過長(zhǎng)，可能導(dǎo)致食物變質(zhì)。此時(shí)食物可能有明顯異味，還可能出現(xiàn)性狀的改變，其中一般含有較多有害物質(zhì)，盲目進(jìn)食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導(dǎo)致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應(yīng)避免長(zhǎng)期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據(jù)食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。
香椿中毒怎么辦
如果出現(xiàn)了香椿中毒，應(yīng)該采用以下的方法進(jìn)行治療：第一，立刻停止進(jìn)食香椿或者是含有亞硝酸鹽的食物，必要時(shí)進(jìn)行洗胃處理，以免使中毒繼續(xù)加重。第二，可以使用解毒藥物，比如維生素c配合美蘭可以達(dá)到解毒效果。第三，香椿中毒往往可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀，針對(duì)此類癥狀應(yīng)該給予對(duì)癥處理，比如使用抑酸的藥物、進(jìn)行補(bǔ)液，如果患者同時(shí)存在繼發(fā)性電解質(zhì)紊亂，還應(yīng)該糾正電解質(zhì)紊亂，并且做到有效保護(hù)各臟器功能，出現(xiàn)肝損傷的患者，對(duì)癥使用護(hù)肝藥物，腎功能異常的患者，使用利尿劑以促進(jìn)排泄。
蕓豆中毒的癥狀
蕓豆中毒后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、胃部灼痛等消化系統(tǒng)癥狀?；颊呖赡軙?huì)出現(xiàn)腹部脹痛和臍周絞痛的癥狀，還可能會(huì)伴有粘液膿血樣便和稀水樣便。有高血壓和冠心病等基礎(chǔ)病的患者可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)胸悶、憋喘、氣短、心悸、心前區(qū)不適、頭暈眼花、視物模糊等其他癥狀。嚴(yán)重的患者可能會(huì)引發(fā)內(nèi)臟衰竭，所以在發(fā)生蕓豆中毒的情況時(shí)，一定要第一時(shí)間進(jìn)行治療，避免延誤病情。蕓豆中毒通常是由食用未完全煮熟的蕓豆造成的，所以在日常生活中食用蕓豆時(shí)，一定要將蕓豆完全煮熟，才可以完全破壞蕓豆中使人中毒的物質(zhì)。
吃香椿中毒有什么癥狀
吃香椿中毒的患者，可能會(huì)出現(xiàn)惡心，干嘔，舌頭口腔發(fā)麻，頭暈，頭痛，上腹部不適，腹脹，腹痛，腹瀉，胸悶氣短氣，急氣喘，呼吸困難煩躁，心煩意亂，血壓下降等癥狀。由于香椿中還有豐富的亞硝酸鹽和硝酸鹽類物質(zhì)，如果在烹飪中，香椿處理不當(dāng)，患者就會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽類中毒的表現(xiàn)。給患者進(jìn)行香椿烹飪之前，需要使用熱水將香椿處理，在進(jìn)行漂洗清除香椿內(nèi)的有毒物質(zhì)，就可以避免中毒的病情發(fā)生。而且患者還要注意避免過多進(jìn)食，保持飲食上的營(yíng)養(yǎng)均衡，有利于患者的身體健康。
副溶血性弧菌食物中毒怎么治
在患者出現(xiàn)副溶血性弧菌食物中毒時(shí)，需要臥床休息，適當(dāng)口服含鹽液體，靜脈輸液糾正水電解質(zhì)失衡，維持酸堿平衡。病情比較輕的患者，一般不需要使用抗生素類藥物進(jìn)行治療。病情嚴(yán)重的患者，可以使用阿里卡星慶大霉素等氨基糖苷類藥物進(jìn)行治療，也可以使用諾氟沙星，左氧氟沙星等喹諾酮類藥物治療。對(duì)于腹部疼痛比較嚴(yán)重的患者，可以根據(jù)病情使用止痛藥物治療。出現(xiàn)休克的患者，要補(bǔ)充血容量，糾正酸中毒，使用升壓藥物治療。平時(shí)患者要注意飲食上的清潔衛(wèi)生，避免吃被細(xì)菌病毒污染的食物。
輕微食物中毒吃什么藥
輕微食物中毒不需要服用特殊的藥物。輕微食物中毒的患者會(huì)出現(xiàn)腹泄、惡心、嘔吐等表現(xiàn)，通過腹瀉惡心嘔吐等方式，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)有毒的食物排除體外，減輕食物對(duì)于胃腸道粘膜的刺激，大部分患者的癥狀能夠自行恢復(fù)正常。少數(shù)患者可能需要服用保護(hù)胃腸道黏膜的藥物，合并細(xì)菌感染的患者還需要服用少量的抗生素。輕微食物中毒對(duì)于人體的影響和破壞性相對(duì)較輕，不會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥，有多食物排出體外之后，癥狀會(huì)逐漸的好轉(zhuǎn)，少數(shù)患者的癥狀可能相對(duì)較重，需要給予對(duì)癥治療。
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物。還有一個(gè)就是食物本身里面有毒素，所導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導(dǎo)致食物中毒的食物，必要時(shí)送檢，明確究竟是哪一類原因所導(dǎo)致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進(jìn)行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進(jìn)行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會(huì)出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時(shí)，要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個(gè)問題要客觀辯證的看待。對(duì)于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復(fù)。對(duì)于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強(qiáng)烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時(shí)的送到醫(yī)院進(jìn)行治療。治療措施一個(gè)是通過催吐、導(dǎo)泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個(gè)基礎(chǔ)上同時(shí)要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免患者進(jìn)一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時(shí)還要進(jìn)行抗感染的治療，在這個(gè)基礎(chǔ)上我們要密切的觀測(cè)和監(jiān)測(cè)患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
食物中毒后吃什么食物好
食物中毒后吃這些食物好：豬血，豬血具有清除腸子中的污垢的作用，并且被胃酸分解后還能產(chǎn)生解毒的物質(zhì)，有利于解毒。綠豆，綠豆和綠豆湯是解毒的佳品，對(duì)重金屬中毒有好處。海帶，海帶可以解除放射性物質(zhì)的毒。無花果，含有多種酸和酶，有助于二氧化硫的解毒。茶葉，有利于人體物質(zhì)的排泄，有解毒作用。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會(huì)引起腹瀉次數(shù)增多，還會(huì)導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會(huì)造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
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食物中毒怎么辦
對(duì)于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時(shí)候，生吃蔬果時(shí)要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時(shí)候一定要熱透。因?yàn)槲改c道會(huì)在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時(shí)，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時(shí)通過輸液來補(bǔ)充電解質(zhì)、水分以及消炎。
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生活問答
- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 什么叫食物中毒
- 3 什么是食物中毒呢？
- 4 食物中毒是怎樣形成的？
- 5 如何防止食物中毒
- 6 食物中毒有哪些
- 7 食物中毒有哪些特點(diǎn)
- 8 怎樣有效防止食物中毒？
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