腦出血的病人在生活中應(yīng)做好飲食方面的護(hù)理，可以更好的促進(jìn)身體的康復(fù)。腦出血病人的飲食以高熱量、高維生素、高蛋白為主，注意選擇低脂肪、低鹽、清淡飲食，多喝水，少吃油膩、辛辣、刺激性食物。

引起腦出血的原因比較多，其中最主要，也最常見的原因是高血壓。此外，血液疾病、外傷、腦腫瘤等也都可能引起腦出血。腦出血在發(fā)生之后，應(yīng)積極進(jìn)行治療，以免發(fā)生嚴(yán)重的并發(fā)癥。此外，生活中也應(yīng)做好飲食方面的調(diào)理，促進(jìn)身體的康復(fù)。那么，腦出血病人適合吃什么？
　　一、腦出血病人適合吃什么
　　1.低脂肪食物
　　腦出血的病人在飲食上主要以高熱量、高維生素、高蛋白的食物為主，同時要注意限制脂肪、鈉鹽的攝入。在肉類的選擇上，可以選擇一些脂肪含量較低的品種，比如瘦肉、魚、蝦等等，幫助補充蛋白質(zhì)。
　　2.粗纖維食物
　　為了保持大便通暢，預(yù)防便秘，平時可以適當(dāng)多吃一些香蕉、梨、蜂蜜等食物，還應(yīng)多攝入粗纖維的食物。平時還可以適當(dāng)多吃一些有抗凝作用的食物，如生姜、大蒜、洋蔥、黑木耳等，這類食物可以降低血液的黏稠度，預(yù)防血栓的形成。
　　腦出血的病人要遠(yuǎn)離抽煙喝酒，對于處于急性期且無法進(jìn)食的病人，在喂食物時不宜過急，以免發(fā)生嗆咳和嘔吐，同時要避免食物嗆入氣管，引起吸入性肺炎或窒息。
　　二、腦出血病人不宜吃什么
　　1.高脂肪食物
　　腦出血的病人平時要避免食用高脂肪食物，如豬油、肥肉、蛋黃、巧克力等，這類食物中含有大量不飽和脂肪酸，很容易引起血脂升高，誘發(fā)血栓、動脈硬化等疾病。此外，生活中還要避免吃辛辣刺激性的食物，如咖啡、濃茶、咖啡等，這類食物有可能引發(fā)腦血管異常。
　　2.高鹽、高糖食物
　　除了以上食物外，高鹽食物和高糖食物也要避免食用。高鹽食物會導(dǎo)致水腫，還可導(dǎo)致血液的黏稠度增加，使血壓變高，對于腦出血的身體健康十分不利，這類食物包括泡菜、火腿、腌制食物等。攝入過多的糖很容易引起高血糖，對病情的控制也十分不利。