烏殼子一般是指烏梅，具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉等功效，適量食用有助于改善口干、久咳、腹瀉等癥狀。烏梅的好處主要有促進消化、抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群、緩解疲勞、輔助降血壓等。

1、促進消化

烏梅含有豐富的有機酸，能夠刺激唾液和胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，改善食欲不振、腹脹等癥狀。胃腸功能較弱的人群可適量食用烏梅干或烏梅湯，但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。

2、抗氧化

烏梅中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減緩細胞氧化損傷，對預防皮膚衰老、增強免疫力有一定幫助。日?？蓪趺放c山楂、枸杞等搭配泡水飲用，以增強抗氧化效果。

3、調(diào)節(jié)腸道菌群

烏梅的鞣酸成分能抑制有害菌生長，同時促進雙歧桿菌等益生菌繁殖，有助于緩解輕度腹瀉或便秘。腹瀉患者可用烏梅15克與粳米煮粥食用，但細菌性痢疾等嚴重腹瀉需及時就醫(yī)。

4、緩解疲勞

烏梅富含檸檬酸、蘋果酸等有機酸，能加速乳酸代謝，改善運動后的肌肉酸痛和疲勞感。體力勞動者或運動人群可適當飲用烏梅汁，搭配蜂蜜效果更佳。

5、輔助降血壓

烏梅中的鉀離子可促進鈉鹽排泄，其血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制成分也有助于舒張血管，對高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。建議高血壓人群每周食用2-3次烏梅制品，但不可替代降壓藥物。

烏梅可直接食用、泡水或入藥，但每日食用量不宜超過10顆，以免引起胃部不適。陰虛火旺者應(yīng)減少食用，糖尿病患者需控制攝入量。使用烏梅炭、烏梅丸等中成藥時需遵醫(yī)囑，不可與磺胺類藥物同服。日常保存烏梅應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。