血壓高患者可以適量吃富含鉀的香蕉、富含膳食纖維的燕麥、富含不飽和脂肪酸的三文魚(yú)、富含鈣的脫脂牛奶、富含抗氧化物質(zhì)的西藍(lán)花等食物，有助于輔助控制血壓。

一、香蕉

香蕉含有豐富的鉀元素，每100克香蕉約含鉀256毫克。鉀能幫助排出體內(nèi)多余的鈉離子，減輕血管壓力。血壓高患者每日可食用1-2根中等大小的香蕉，但腎功能不全者需控制攝入量。

二、燕麥

燕麥中β-葡聚糖可溶性膳食纖維含量較高，能延緩胃排空速度，減少膽固醇吸收。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片，每日食用30-50克，用低脂牛奶沖泡效果更佳。

三、三文魚(yú)

三文魚(yú)富含歐米伽3不飽和脂肪酸，每周食用2-3次，每次100-150克，能改善血管內(nèi)皮功能。烹飪時(shí)建議采用清蒸或烤制方式，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

四、脫脂牛奶

脫脂牛奶每100毫升約含鈣120毫克，且脂肪含量低于0.5%。鈣離子參與血管平滑肌收縮調(diào)節(jié)，每日飲用250-300毫升為宜，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖配方。

五、西藍(lán)花

西藍(lán)花中的蘿卜硫素具有抗氧化特性，能減輕血管氧化應(yīng)激損傷。建議每周食用3-4次，每次200克左右，焯水后涼拌或快炒可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。

血壓高患者除注意食物選擇外，還需保持每日鈉鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品和加工肉類。建議采用地中海飲食模式，增加全谷物和新鮮蔬菜水果比例，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。烹飪時(shí)多用蒸煮燉等低溫方式，減少食用油用量。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，若持續(xù)超過(guò)140/90毫米汞柱應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。