枸杞泡水喝主要有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖等作用。

1、滋補(bǔ)肝腎

枸杞歸肝、腎經(jīng)，其含有的甜菜堿和枸杞多糖能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，改善因肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟。長期熬夜或過度用眼者可搭配菊花同泡。

2、益精明目

枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，能緩解視疲勞，延緩黃斑變性。適合長期使用電子設(shè)備的人群，建議每日用量控制在10-15粒。

3、增強(qiáng)免疫

枸杞多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體抗病能力。體虛易感冒者可用枸杞與黃芪配伍，避免與綠茶同泡以免影響吸收。

4、抗氧化

枸杞中的硒元素和維生素E能清除自由基，延緩皮膚衰老。更年期女性可搭配紅棗飲用，水溫建議60℃以下以保留活性成分。

5、調(diào)節(jié)血糖

枸杞多糖通過改善胰島素抵抗輔助控糖，糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測血糖變化。合并高血壓者應(yīng)避免與降壓藥同服。

日常飲用枸杞水建議選擇暗紅色、果肉飽滿的寧夏枸杞，避免硫磺熏制品。沖泡時(shí)先用冷水沖洗表面浮塵，第一泡水溫不超過80℃以保留營養(yǎng)成分，可重復(fù)沖泡2-3次。體質(zhì)燥熱者需減少用量，感冒發(fā)熱期間暫停飲用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮，若出現(xiàn)結(jié)塊或變色則不宜繼續(xù)食用。搭配運(yùn)動(dòng)與均衡飲食可更好發(fā)揮養(yǎng)生效果。