腎盂腎炎患者飲食護理需遵循低鹽、優(yōu)質蛋白、充足水分的原則，避免高糖高脂及刺激性食物。主要措施包括控制鈉鹽攝入、選擇易消化蛋白、增加水分補給、補充維生素及限制特定食物。

1、控制鈉鹽

每日食鹽攝入量需控制在3-5克以內，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量可能加重水腫和高血壓，對腎功能造成額外負擔。烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然調味品替代部分食鹽。

2、優(yōu)質蛋白選擇

優(yōu)先選用雞蛋清、脫脂牛奶、淡水魚肉等生物價高的動物蛋白，每日總量不超過每公斤體重0.8克。植物蛋白可適量選擇豆腐等豆制品，但急性期需減少豆類攝入。蛋白質代謝產物需經腎臟排泄，過量可能加重腎小球濾過負荷。

3、水分管理

無水腫或心功能不全時，每日飲水量建議2000-2500毫升，可稀釋尿液并促進細菌排出?？蛇x擇淡綠茶、玉米須茶等利尿飲品，但應避免濃茶咖啡。發(fā)熱期間需額外增加500毫升水分補充。

4、維生素補充

重點補充維生素B族和維生素C，可通過進食西藍花、獼猴桃等新鮮蔬果獲取。維生素C有助于增強泌尿道上皮防御功能，但需避免大劑量補充劑以防尿酸鹽沉積。脂溶性維生素需在醫(yī)生指導下補充。

5、禁忌食物

嚴格戒酒并減少辣椒、芥末等辛辣調料，避免刺激尿路黏膜。限制動物內臟、海鮮等高嘌呤食物，預防尿酸升高。少食甜點、油炸食品等高糖高脂食物，以減輕代謝負擔。

腎盂腎炎患者需建立規(guī)律進食習慣，每日分5-6餐少量多餐。急性期可暫時采用低鉀飲食，恢復期逐步增加膳食纖維攝入。合并高血壓或糖尿病者需同步控制基礎疾病飲食。所有飲食調整應在營養(yǎng)師指導下結合個體腎功能指標進行，治療期間定期監(jiān)測尿常規(guī)和血肌酐變化。出現(xiàn)食欲減退或消化道癥狀時，應及時就醫(yī)調整飲食方案。