牛初乳跟普通的牛乳不同的。因?yàn)槌跞槔锩娴鞍踪|(zhì)含量很高，各種礦物質(zhì)含量特別高，脂肪和糖的含量相對(duì)特別低。所以說(shuō)牛初乳的作用和功效是可以防止各種疾病的發(fā)生?？诜３跞榭商岣呦到y(tǒng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群，并促進(jìn)胃腸道生長(zhǎng)發(fā)育或腸道組織創(chuàng)傷的愈合、延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等。

牛初乳是母牛生完牛寶寶后三天內(nèi)的乳汁，富含普通牛奶沒(méi)有的免疫因子和生長(zhǎng)因子。而且現(xiàn)在市面上有很多牛初乳的產(chǎn)品，而且購(gòu)買(mǎi)的人群也很多。聽(tīng)說(shuō)牛初乳對(duì)人身體有很多好處，但是對(duì)于不了解的人群就比較好奇其功效作用了。那么　牛初乳的功效與作用有哪些？
　　牛初乳是一頭健康的母牛在小牛出生后72小時(shí)內(nèi)所產(chǎn)的奶。與普通牛奶不同，初乳具有以下功能:
　　1、牛初乳含有大量的免疫球蛋白，適合免疫力低下的患者，能有效提高機(jī)體免疫力。
　　2、具有調(diào)節(jié)血糖的作用，能有效治療糖尿病。
　　3、能延緩衰老，具有美容美體的功效。
　　具有改善胃腸道的功能，適用于胃炎、腸炎、胃潰瘍等疾病。牛初乳中含有的牛磺酸、膽堿、磷脂和腦肽是兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，人乳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和各種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人的發(fā)育非常有效。但是初乳比牛奶更好。
　　牛初乳的酸度和高，含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，脂肪和糖含量低，大量的使用是不利于孩子的成長(zhǎng)，牛初乳的建議需要配合母乳或奶粉吃，不能用作寶寶的主食，過(guò)敏體質(zhì)的寶寶快牛初乳，避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)引起的過(guò)敏。
　　牛初乳含有?；撬?、膽堿、磷脂、腦肽等兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。結(jié)果表明，初乳粉能加速分離細(xì)胞的生長(zhǎng)速度，延長(zhǎng)細(xì)胞的存活時(shí)間。同時(shí)，它可以促進(jìn)智力的發(fā)展。
　　牛初乳是一種極好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它能幫助運(yùn)動(dòng)員在一系列運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保護(hù)身體的活動(dòng)關(guān)節(jié)。食用牛初乳是保證身體健康、提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的一種安全有效的方法