適當(dāng)喝牛奶是不會上火的，因為牛奶的主要成分，是維生素和蛋白質(zhì)以及鈣等成分。其中牛奶中含鈣量很高，也容易被人體吸收，牛奶也具有潤肺和通腸便的作用，適當(dāng)喝不會上火。在選擇牛奶的時候，要小心牛奶變質(zhì)，一定要在常溫的條件下儲存，如果打開后沒有喝完，也要記得放入冰箱。

現(xiàn)在人的生活質(zhì)量越來越好，所以很多人越來越喜歡吃營養(yǎng)比較好的食物，牛奶是早餐必不可少的食物，很多人都習(xí)慣每天喝一杯牛奶，或者晚上喝一杯牛奶幫助睡眠，不過也有一些人擔(dān)心喝牛奶上火，那么經(jīng)常喝牛奶上火嗎？

一、喝牛奶不上火

任何食物吃多了，都有不好的一面，但適當(dāng)?shù)睾纫恍┡Ｄ蹋遣粫匣鸬?，所以任何東西都要適量，不能多喝，但是如果真的是要補充一些蛋白質(zhì)的話，可以適當(dāng)?shù)倪x一些牛奶制品，但是還是不能多吃，這樣會危害到身體健康。

二、牛奶的作用

牛奶主要成份包括水份，鈣和蛋白質(zhì)以及各種維生素，其中鈣的含量是非常高的，而且更易被人體吸收，并且牛奶具有潤肺，潤腸通便以及解熱等功能。由于牛奶中大部分為水份，所以是不會上火的。

再有就是平時挑選包裝要仔細(xì)，尤其是在夏天的時候，食物容易變質(zhì)，這時挑選牛奶就更要注意了。采用利樂磚包裝的牛奶，可以在常溫下存放，保質(zhì)期達(dá)到六十天，不過打開后，如果沒有立即喝完，也應(yīng)及時放入冰箱。

三、儲存牛奶注意事項

牛奶需要冷藏存放，因為它對溫度很敏感，所以一定要從冷柜里選取，不過在很多超市的牛奶促銷中，也有許多原本需要冷藏的牛奶產(chǎn)品，所以我們在選購時需要格外注意。

四、牛奶的不適宜人群

不是什么人都適合喝牛奶的，像是經(jīng)常接觸鉛的人，要特別的注意，牛奶中的乳糖，可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此經(jīng)常接觸鉛的人，不適合喝牛奶，可以改喝酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。