帕金森不能吃熱性食物，常見的溫暖食物包括羊肉，狗肉和牛奶，帕金森氏癥患者不應(yīng)該吃辛辣刺激性食物，帕金森不能吃膽堿和維生素B6，帕金森病患者應(yīng)避免高蛋白飲食，以上這些很多食物對(duì)左旋多巴的吸收有影響。

作為一種慢性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，帕金森病逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。該病的主要發(fā)生在60歲以上的老人。疾病的原因是遺傳因素，環(huán)境因素，衰老和許多其他因素影響。帕金森病可以控制，首先是從日常飲食開始，那么帕金森病患者的飲食禁忌是什么？
　　1.帕金森不能吃熱性食物
　　常見的熱性食物包括羊肉，狗肉和牛奶。為什么帕金森病不能吃熱性食物，左旋多巴是臨床上用于治療帕金森病的藥物，是一種抗休克性麻痹藥，通過(guò)小腸吸收進(jìn)入血液，并通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦，而高通量的六種主要藥物是蛋白質(zhì)飲食氨基酸異亮氨酸，纈氨酸，苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸等也通過(guò)同一載體系統(tǒng)進(jìn)入小腸和血腦屏障，因此，中性氨基酸的競(jìng)爭(zhēng)降低了左旋多巴的吸收由人體而影響左旋多巴的療效。羊肉，狗肉是熱食，更多食物也可能加重帕金森癥患者的便秘癥狀。
　　2.帕金森不能吃膽堿和維生素B6
　　常用的預(yù)防性膽堿的食物是檳榔，麥芽，動(dòng)物肝臟等。接受抗膽堿藥治療的帕金森病患者，應(yīng)避免食用含膽堿的食物，例如檳榔。因?yàn)榭鼓憠A能藥會(huì)阻斷膽堿受體，所以遞質(zhì)乙酰膽堿不能與受體結(jié)合，它具有與膽堿相反的作用，因此檳榔會(huì)抑制抗膽堿能藥的作用。維生素B6食物將進(jìn)一步加強(qiáng)左旋多巴藥物在大腦中的破壞，使最終左旋多巴進(jìn)入大腦的數(shù)量減少，從而影響左旋多巴藥物的臨床療效。
　　3.帕金森不宜吃辛辣刺激性食物
　　例如胡椒，肉桂，白酒，咖啡和濃茶。由于帕金森氏癥患者常伴有胃蠕動(dòng)，便秘等癥狀，而胡椒，肉桂粉較熱，咖啡，茶中含有發(fā)酵的酸殘留物，進(jìn)食后也會(huì)加重帕金森氏癥患者的便秘癥狀，并會(huì)影響睡眠質(zhì)量，不利于帕金森病的恢復(fù)。酒中高濃度的酒精會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并引起焦慮，抑郁和意識(shí)障礙等并發(fā)癥。
　　4.帕金森不宜吃高蛋白飲食
　　帕金森病患者應(yīng)避免高蛋白飲食，某些食物對(duì)左旋多巴的吸收有影響，尤其是高蛋白飲食會(huì)明顯降低左旋多巴的功效。