什么食物屬于高蛋白的食物，高蛋白的食物是真不少，比如說我們吃的魚、肉、蛋類食物，還有大豆類的食物，這些都屬于高蛋白的食物。但是大豆類的食物里面的豆?jié){，它不屬于高蛋白的食物，因為它里面水分含量太高了。雞蛋，所有的禽蛋類的食物都是高蛋白的，所有的肉類食物幾乎都是高蛋白的，除了肥肉。那么有人說，高蛋白的食物我們應(yīng)該怎么選擇，我們選擇高蛋白的食物的時候，要注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，比如說同樣是高蛋白的食物，豬皮里面蛋白質(zhì)的含量也高，海參蛋白質(zhì)的含量也高，但是它里面主要是膠原蛋白含量豐富，膠原蛋白并不是優(yōu)質(zhì)蛋白。所以，我們在吃肉類的食物首選的是瘦肉或者是去皮的肉，這樣才是真正的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。高蛋白的食物在搭配的時候，一定要注意選擇低蛋白、高纖維的食物來搭配，比如說蔬菜、菌藻類的食物，這樣它搭配起來膳食營養(yǎng)才均衡。另外，高蛋白的食物在烹飪的時候，還需要注意一個問題，就是低溫烹調(diào)。低溫烹調(diào)的方式主要是靠蒸汽和水作為傳熱媒介的，比如說蒸、煮、燜、燉、涮這樣的烹調(diào)方法，都是非常健康的烹調(diào)方式：第一、溫度低。第二、時間控制的短。那么相對而言，用油、用熱氣或者是用熱的烤箱、烤爐、熱卵石、熱鐵板、加熱的方式都是高溫烹調(diào)的方式，比如說這個烤爐里面的熱氣、熱卵石做的一些桑拿蝦，這樣的一些食物。再有就是燒烤類的食物，在燒烤類的食物里面直火燒烤，直接在炭火上燒烤的方式是最差的，不僅會讓食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)容易產(chǎn)生致癌的雜環(huán)胺，而且還會讓肉類當(dāng)中的脂肪融化，然后滴落在炭火里面，騰出來的煙里面就含有二噁英、苯并芘這樣的一些致癌物質(zhì)。所以高蛋白的食物，首先應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，其次高蛋白的食物要低溫烹調(diào)，那么高蛋白的食物，最好搭配一些蔬菜類的食物，同時食用。

生西紅柿對人的健康能夠起到很好的保健以及預(yù)防作用。首先生西紅柿里面含有番茄素能夠起到抗靜脈血栓作用，對于老年慢性病的老年人或者是有冠心病、心血管疾病的人群，每天吃一個生西紅柿，能夠起到軟化血管、保護心臟以及保護血管作用，早上喝一杯西紅柿汁能夠預(yù)防血栓。其次，生西紅柿具有健脾開胃、消食導(dǎo)滯、調(diào)理腸胃的作用，生西紅柿里面有很高的維生素B12以及蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到抗大腸桿菌作用，可以治療預(yù)防急性腸梗阻，并且對沙門氏桿菌引起的消化道疾病有很好的預(yù)防和治療作用。番茄素有很好的抗氧化作用，能夠阻擋自由基對身體的損害，使血管里面的雜質(zhì)膽固醇物質(zhì)能夠很快代謝，防止血管堵塞，促進血液代謝。西紅柿還具有防止腫瘤的發(fā)生，特別是對男性前列腺癌有很好的抑制作用。脾胃功能強健的人可以通過經(jīng)常吃生西紅柿，但是要注意講究衛(wèi)生，一定要清洗干凈，以免導(dǎo)致腸道細菌失調(diào)，出現(xiàn)腹瀉、腹脹問題。如果是脾胃虛寒的人，不建議常吃生西紅柿，本身脾胃功能就差，吃生西紅柿?xí)又仄⑽腹δ艿呢摀?dān)，導(dǎo)致急性腸炎、細菌性痢疾等疾病發(fā)生。在炎熱的夏天可以吃生西紅柿，對女性起到美容養(yǎng)顏，促進皮膚代謝的作用。

橘紅泡水飲用有清肺、潤肺、健脾和胃、行氣理氣、理氣寬中、止咳化痰、降濕化痰、消食導(dǎo)滯、補肺潤肺、解酒消積的作用。橘紅是一個中草藥，主要歸肺脾經(jīng)、性溫，可以治療肺弱過量、痰量過多引起的咳嗽、咳痰，也可以治療用于傷食引起的消化不良、惡心嘔吐、脘腹脹滿。對于小兒吐瀉可以使用橘紅和丁香，可以行氣和胃、降逆的作用。橘紅主要生產(chǎn)于我國的西南地區(qū)，比如浙江、廣東、廣西、云貴川等地帶。藥學(xué)上講橘紅能夠散結(jié)，有利于氣機的通暢，可以治療一切痰癥，為去痰藥之上。配合竹瀝能夠治療熱痰引起的干嘔、咳嗽、嘔吐，與厚樸、蒼術(shù)、砒石一起使用，能夠開胸順氣、辛開苦降、解酒毒。橘紅對于咳嗽方面有獨特的效果，不管是干咳或者是寒咳以及熱咳，都可以使用橘紅入藥，可以治療老年人氣管炎、哮喘等病癥。如果體內(nèi)有痰為患，引起的胸部不適、惡心嘔吐，也可以使用橘紅入藥治療?，F(xiàn)在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者屬于痰濕癥者，可以使用橘紅用藥，所以橘紅泡水，對人體保健是有一定的效果。

懷孕之后啤酒屬于禁食名單中的，但是實際上孕婦是可以少量喝點啤酒的，沒有什么影響，啤酒可以健胃生脾，促進食物的消化吸收。但是絕對不能多喝，因為多喝酒精飲料，酒精會收縮血管，影響胎兒的血液供應(yīng)，酒精通過胎盤直接對胎兒的肝臟也會有不良的影響，所以孕婦可以少量的喝一點啤酒，但是不能多喝。

單純不吃晚飯，早飯隨便吃、午飯隨便吃的這一類人群，肯定達不到減肥的效果。如果不吃晚飯，從頭一天的中午飯一直到第二天的早飯，就會有一個長時間的營養(yǎng)空缺，往往造成了能量攝入的效率會提高，也是機體會認(rèn)為這頓飯沒有得到保障，下一頓飯吃的營養(yǎng)要盡量的儲存下來。建議如果減肥一定要均衡膳食，總量減少，三餐或者四餐分布要均衡，同時增加運動量，增加消耗。注意還要增加一些肌肉的鍛煉，讓肌肉練得更發(fā)達，可以增加基礎(chǔ)消耗量。綜合以上因素會造成體內(nèi)的攝入要小于消耗，這樣體重會逐漸下降，而且還會肌肉發(fā)達，比較勻稱，對健康是有利的。單純不吃晚飯效果非常差，奉勸大家不要采用這種方法。