新鮮的芋苗指的是植物芋頭處還沒有長大之前的新鮮嫩葉和嫩莖，芋苗的話是一種能夠讓人食用的綠色蔬菜，口感鮮嫩，并且營養(yǎng)豐富，一般的話可以涼拌也可以炒著吃，另外還能夠做湯，為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，同時(shí)預(yù)防一些常見病，芋苗的話好處多多，解毒消腫，維持酸堿平衡，滋養(yǎng)肌膚等都有成效，平時(shí)見到的話千萬不要浪費(fèi)。

紫芋頭的話很多人都吃過，但是對于這種植物大家確定都了解嗎？大家知道紫芋苗的功效和作用嗎？紫芋苗指的是芋頭的嫩苗和葉子還有芋頭花，這些部位的話可以當(dāng)成蔬菜食用，也能夠直接入藥，還能夠在人體補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)治療多種疾病，接下來就帶大家具體了解下紫芋苗的功效與作用。

1、解毒消腫

新鮮的芋苗會(huì)含有大量粘液蛋白，這些黏液蛋白的話并不是說進(jìn)入了人體后就能加快免疫球蛋白再生的，新鮮芋苗里含有大量的維生素和礦物質(zhì)能夠起到增強(qiáng)人體健康能力的作用，這樣的話可以防止多種毒素堆積在身體內(nèi)，當(dāng)人們食用它之后就能夠盡快的解毒，這個(gè)時(shí)候因毒素堆積導(dǎo)致的腫痛也會(huì)消退。

2、維持酸堿平衡

新鮮芋苗的話是一種典型的堿性食品，這個(gè)是能加快人體酸性物質(zhì)代謝的，對于維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡有很大的好處，并且能夠防止人們因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)過多而出現(xiàn)的身體不適，平時(shí)的話還會(huì)慢慢出現(xiàn)身體疲勞以及痛風(fēng)等癥狀，多吃些新鮮的芋苗能快速減輕這些癥狀。

3、滋養(yǎng)肌膚

芋苗有一個(gè)功效是女性朋友喜聞樂見的，那就是滋養(yǎng)肌膚，新鮮芋苗能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量的植物蛋白和維生素c，同時(shí)能夠讓人體吸收一些皂甙以及多糖的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠幫助人類皮膚細(xì)胞的再生，同時(shí)增強(qiáng)人體的皮膚抗壓能力，積極使用的話不僅能滋養(yǎng)細(xì)嫩的肌膚，同時(shí)也能提高皮膚的彈性，減少產(chǎn)生皺紋，讓自身的皮膚保持年輕健康。