患有肝炎可以食用羊肉，但是乏力，厭食等癥狀病人，且肝損傷較重，消化功能受影響，是不建議吃羊肉的，肝硬化肝性腦病，上消化道出血的病人，不建議吃羊肉?；加懈窝椎牟∪耸强梢允秤醚蛉獾摹o論是何種肝炎，在飲食方面都應(yīng)該注意低脂飲食，更需要注意戒酒，以免引起肝功能異常，肝功能損害加重。在飲食方面應(yīng)當(dāng)多食用新鮮的水果、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，避免食用含油脂比較高的食物。由于油脂代謝可以加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝功能異常，使肝臟損害加重，引起其他并發(fā)癥。所以，在飲食方面應(yīng)當(dāng)多注意。適量食用瘦肉是可以的，對于羊肉也建議食用瘦一些的羊肉。但對于臨床癥狀明顯，如乏力，厭食等癥狀病人，且肝損傷較重，消化功能受影響，是不建議吃羊肉的，并且肝硬化肝性腦病，上消化道出血的病人，不建議吃羊肉，可誘發(fā)肝性腦病及上消化道出血。建議限制蛋白攝入及軟食，好消化食物為主，不吃辛辣食物。

轉(zhuǎn)氨酶是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉(zhuǎn)移的催化劑，也是肝臟健康的一個(gè)重要指標(biāo)。在肝細(xì)胞中存在著豐富的轉(zhuǎn)氨酶，當(dāng)肝臟由于各種原因受到損害，出現(xiàn)炎癥、壞死的時(shí)候，轉(zhuǎn)氨酶就會(huì)釋放到血液中，這樣血中轉(zhuǎn)氨酶的含量就會(huì)迅速升高。但是轉(zhuǎn)氨酶并不僅僅存在于肝細(xì)胞中，也廣泛存在于心肌、腎臟和骨骼肌細(xì)胞內(nèi)，當(dāng)出現(xiàn)這些身體器官疾病時(shí)，血中轉(zhuǎn)氨酶的含量也可能會(huì)增加，只是不如發(fā)生肝病時(shí)這樣顯著。還有的正常健康人群也可以出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高的情況，比如劇烈運(yùn)動(dòng)后、勞累、飲食油膩或酗酒；孕婦內(nèi)分泌失調(diào)；營養(yǎng)不足，飲食結(jié)構(gòu)不合理；或食物中缺乏胱氨酸、維生素E。都會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶生理性增高的情況。所以在診斷肝炎時(shí)，應(yīng)全面分析，需要排除其他原因引起的轉(zhuǎn)氨酶升高，然后結(jié)合病史，以及病人的臨床表現(xiàn)以及其他的相關(guān)檢查結(jié)果，才能得出正確的診斷。而不是看到轉(zhuǎn)氨酶升高就認(rèn)為是肝炎，這樣會(huì)造成誤診和不必要的麻煩。

慢性乙型病毒性肝炎確診首先檢查乙肝五項(xiàng)，如果E抗體、核心抗體陽性，說明既往感染少量乙肝病毒，已經(jīng)清除體外。如果乙型肝炎表面抗原陽性，提示HBV現(xiàn)行感染，進(jìn)一步檢查乙肝病毒DNA定量，如果病毒DNA定量是陽性，病史超過半年，即可確診慢性乙型病毒性肝炎。還可以進(jìn)行肝臟影像學(xué)檢查，包括肝臟超聲、CT或磁共振，觀察肝臟形態(tài)及質(zhì)地變化。我國是乙肝大國，目前慢性HBV感染率為5%至6%。乙肝病毒傳播途徑主要是母嬰傳播、血液傳播、性傳播等。慢性乙型病毒性肝炎確診首先檢查乙肝五項(xiàng)，即乙型肝炎表面抗原、表面抗體、E抗原、E抗體及核心抗體。健康人一般五項(xiàng)全部陰性或注射乙肝疫苗后乙型肝炎表面抗體陽性，可產(chǎn)生對乙肝病毒的預(yù)防作用。

慢性乙型肝炎需要抗病毒治療。慢性乙肝總治療目標(biāo)是最大限度地長期抑制HBV復(fù)制，減輕肝細(xì)胞炎癥壞死及肝臟纖維組織增生，延緩和減少肝功能衰竭、肝硬化失代償、肝細(xì)胞癌和其他并發(fā)癥的發(fā)生，改善患者生命質(zhì)量，延長其生存時(shí)間。部分適合條件患者，應(yīng)追求臨床治愈。慢乙肝患者應(yīng)依據(jù)血清HBV-DNA、ALT水平和肝臟疾病嚴(yán)重程度，需結(jié)合年齡、家族史和伴隨疾病等因素，綜合評(píng)估患者疾病進(jìn)展風(fēng)險(xiǎn)，決定是否需要啟動(dòng)抗病毒治療；動(dòng)態(tài)評(píng)估比單次檢測更有臨床意義。血清HBV-DNA陽性的慢性HBV感染者，若其ALT持續(xù)異常（>ULN）且排除其他原因?qū)е碌腁LT升高，均應(yīng)考慮開始抗病毒治療。

乙型病毒性肝炎是我國常見的肝炎之一，在我國發(fā)病率還是比較高的。乙型肝炎如何治療，要根據(jù)疾病的嚴(yán)重程度不同對待。首先對于急性乙型肝炎，要積極保肝、對癥等治療，必要時(shí)給予抗病毒治療。對于慢性乙型肝炎攜帶狀態(tài)，建議定期復(fù)查，病情出現(xiàn)異常波動(dòng)，建議積極治療。對于慢性乙型肝炎活動(dòng)者，建議積極抗病毒治療，通過抗病毒治療，抑制病毒復(fù)制，延緩病情進(jìn)展。對于乙型肝炎進(jìn)展至肝硬化，需要積極抗病毒、抗纖維化治療，注意預(yù)防肝硬化各種并發(fā)癥，比如腹水、肝性腦病、上消化道出血等。如果乙型肝炎進(jìn)展至肝癌，需要手術(shù)切除、介入治療、肝臟射頻消融甚至肝移植。以上內(nèi)容僅供參考，具體用藥、治療請以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。