血糖高患者可以適量飲用無糖白咖啡，但需避免添加糖或植脂末的產(chǎn)品。白咖啡本身碳水化合物含量較低，對血糖影響較小，但飲用不當(dāng)可能引起血糖波動(dòng)。

無糖白咖啡選用阿拉比卡咖啡豆低溫烘焙制成，咖啡因含量僅為普通咖啡的三分之一，且未添加蔗糖情況下每100毫升約含1克碳水化合物。沖泡時(shí)使用脫脂牛奶代替奶精，可減少反式脂肪酸攝入。餐后1小時(shí)飲用能延緩葡萄糖吸收速度，搭配全麥面包等低升糖指數(shù)食物更佳。注意每日攝入量控制在300毫升以內(nèi)，避免空腹飲用刺激胃酸分泌。

部分市售三合一白咖啡含大量糖分和氫化植物油，單包含糖量可達(dá)15克，飲用后30分鐘內(nèi)可能使血糖快速上升。添加焦糖醬或巧克力粉等調(diào)味品會(huì)使碳水化合物含量提升至每杯20克以上。合并自主神經(jīng)病變的患者飲用后易出現(xiàn)心慌、手抖等低血糖反應(yīng)。糖尿病腎病患者過量攝入咖啡因可能加重電解質(zhì)紊亂。

建議選擇標(biāo)注無蔗糖的白咖啡產(chǎn)品，飲用前監(jiān)測血糖水平。合并胃腸功能紊亂者可用少量肉桂粉替代甜味劑。若飲用后出現(xiàn)頭暈、多汗等不適，應(yīng)立即檢測血糖并暫停攝入咖啡因。定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測，根據(jù)血糖控制情況調(diào)整飲食方案。