菠蘿蜜含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀等營養(yǎng)素，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。適量食用菠蘿蜜有助于補(bǔ)充能量、改善胃腸功能。

1、碳水化合物

菠蘿蜜中碳水化合物含量較高，主要為果糖和葡萄糖，能快速為人體提供能量。每100克菠蘿蜜果肉約含15-25克碳水化合物，適合運(yùn)動(dòng)后或體力消耗較大時(shí)食用。但糖尿病患者需控制攝入量。

2、膳食纖維

菠蘿蜜含有較多可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘。膳食纖維還可延緩糖分吸收，有助于維持血糖穩(wěn)定。建議連果絲一起食用以獲取更多纖維。

3、維生素C

菠蘿蜜是維生素C的良好來源，每100克果肉約含10-20毫克維生素C。維生素C具有抗氧化作用，能促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助增強(qiáng)血管彈性，提高機(jī)體免疫力。

4、鉀元素

菠蘿蜜富含鉀元素，每100克果肉含鉀約200-300毫克。鉀能調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，幫助維持正常血壓和心臟功能。適合高血壓人群作為低鈉高鉀膳食的補(bǔ)充。

5、植物活性成分

菠蘿蜜含有黃酮類、多酚類等植物化合物，具有抗炎和抗氧化特性。這些成分可能有助于降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)，但其具體功效仍需更多研究證實(shí)。

菠蘿蜜營養(yǎng)豐富但含糖量較高，建議每日食用量控制在100-200克。食用時(shí)注意去除粘液，避免過敏反應(yīng)。胃腸功能較弱者應(yīng)少量多次食用，避免一次攝入過多引發(fā)腹脹。選購時(shí)以果皮金黃、香味濃郁者為佳，未成熟果實(shí)含有較多單寧酸可能刺激口腔黏膜。