紅茴香具有溫中散寒、理氣止痛、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、緩解寒性腹痛等癥狀。

1、溫中散寒

紅茴香性溫，歸肝、腎、脾經(jīng)，其揮發(fā)油成分能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣。對(duì)于因受涼或飲食生冷導(dǎo)致的脘腹冷痛、手腳冰涼等癥狀，可用紅茴香5-8克配合生姜煎水飲用。陰虛火旺者慎用，避免加重口干舌燥等不適。

2、理氣止痛

紅茴香中的茴香腦、檸檬烯等成分能松弛平滑肌，緩解胃腸痙攣性疼痛。對(duì)于寒凝氣滯引起的胃脹、脅痛，可將紅茴香研末與紅糖調(diào)服。但胃潰瘍急性發(fā)作期禁用，以免刺激黏膜。

3、促進(jìn)消化

紅茴香提取物能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。食欲不振時(shí)可用紅茴香3克與山楂10克泡茶飲用。需注意每日攝入量不宜超過10克，過量可能引發(fā)惡心等反應(yīng)。

4、抑菌消炎

紅茴香水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。外用時(shí)可取紅茴香精油稀釋后涂抹于蚊蟲叮咬處，皮膚破損者禁用。

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

紅茴香中的植物雌激素樣物質(zhì)可輔助改善女性經(jīng)期不調(diào)，建議經(jīng)前一周開始每日用紅茴香5克煮粥食用。孕婦及哺乳期婦女應(yīng)避免使用。

日常使用紅茴香時(shí)可將其加入燉肉、鹵味等菜肴，或與八角、桂皮等香料搭配使用。建議每周食用不超過3次，每次用量控制在3-5克。出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師，避免與降壓藥、抗凝藥等產(chǎn)生相互作用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止揮發(fā)油成分流失。