懷孕期間吃鵝蛋的好處

鵝蛋是家禽鵝出生的雞蛋,鵝蛋成橢圓形,個(gè)體比雞蛋大得多,味道有油,新鮮鵝蛋調(diào)理后可食用,鵝蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等豐富的營養(yǎng)成分,有卵磷脂這種物質(zhì),有助于消化
一、孕婦吃鵝蛋的好處
1、補(bǔ)鐵、鋅、鎂、硒,鵝蛋含有的礦物質(zhì),鐵、鋅、鎂、硒含量高于雞蛋,鵝蛋含硒含量遠(yuǎn)高于雞蛋、豬肉、牛肉和羊肉。每100克鵝蛋含鐵4.1毫克,鋅1.43毫克,鎂12毫克,硒27.24微克。孕婦對鐵、鋅、鎂和硒的需求比平時(shí)高,吃鵝蛋可以補(bǔ)充這些礦物質(zhì)。
2、補(bǔ)鈣,鈣是骨骼和鈣的成分。缺鈣等孕媽媽非常容易造成胎兒先天性的佝僂病,長期缺鈣也會導(dǎo)致孕媽媽的骨質(zhì)疏松,鵝蛋中含有大量的鈣,能夠滿足孕媽媽對鈣的需求。
3、補(bǔ)充維生素a,鵝卵維生素a含量高,維生素a是形成視網(wǎng)膜桿細(xì)胞物質(zhì)的重要組成部分,促進(jìn)胎兒生長發(fā)育,特別是骨骼和牙齒生長,同時(shí)吃鵝卵有利于胎兒生長發(fā)育,有利于孕婦提高人體免疫功能。
二、孕婦吃鵝蛋的注意事項(xiàng)
1、不宜過量食用,過量食用可能導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)和腸胃不適。
2、不能吃咸鵝蛋,孕婦需要低鹽飲食,而咸鵝蛋含有亞硝酸鹽,不利于孕婦和胎兒的健康。