川崎病患者能吃雞蛋嗎
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健康小靈通
關(guān)鍵詞： #雞蛋
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川崎病患者在急性期若無雞蛋過敏史，通?？梢赃m量食用雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，有助于修復(fù)血管內(nèi)皮損傷，但需確保完全煮熟以避免沙門氏菌感染。
川崎病急性期患兒常伴隨持續(xù)發(fā)熱和口腔黏膜充血，消化功能可能暫時(shí)減弱。此時(shí)建議選擇易消化的烹飪方式如水煮蛋或蛋羹，每日攝入量控制在半個(gè)至一個(gè)全蛋。雞蛋中的卵磷脂成分可幫助降低炎癥反應(yīng)，而膽堿對神經(jīng)系統(tǒng)修復(fù)具有積極作用。部分患兒在發(fā)病期間可能出現(xiàn)暫時(shí)性肝功能異常，需監(jiān)測進(jìn)食雞蛋后是否有皮膚瘙癢或黃疸加重現(xiàn)象。
恢復(fù)期患者若無冠狀動(dòng)脈病變并發(fā)癥，可逐步增加至每日1-1.5個(gè)雞蛋。合并高脂血癥時(shí)應(yīng)減少蛋黃攝入，優(yōu)先選擇蛋白部分。對靜脈注射丙種球蛋白治療的患者，建議在用藥前后間隔2小時(shí)再進(jìn)食雞蛋，避免影響藥物吸收。雞蛋不宜與含鞣酸的水果同食，可能干擾鐵元素吸收。
建議家長記錄患兒飲食日志，觀察進(jìn)食雞蛋后是否出現(xiàn)皮疹或消化道不適。冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入比例。所有川崎病患者都應(yīng)定期復(fù)查血常規(guī)和超敏C反應(yīng)蛋白，根據(jù)炎癥指標(biāo)變化動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案?；謴?fù)期可配合富含維生素C的蔬菜水果共同食用，促進(jìn)血管修復(fù)。
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