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何首烏可以作為食品使用的中藥材嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #中藥 #食品

何首烏是可以作為食品使用的中藥材。何首烏作為食品使用的時(shí)候，要注意使用的劑量以及使用的方法，一般要避免過量食用。

何首烏具有補(bǔ)肝腎、補(bǔ)益精、強(qiáng)筋骨的功效，因此在生活中何首烏可作為食品使用，一般可泡酒飲用或切片泡水飲用，也可在熬湯或煮粥時(shí)，適量放入何首烏起到保健食療的作用。生何首烏有一定的毒性，因此在生活中，如果使用生何首烏要注意避免食用過量，以免引起中毒等。

何首烏除了可作為食材，在臨床上也是使用比較廣泛的藥材，有生何首烏和制何首烏，兩者的功效和使用有所不同，生何首烏一般具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便的功效，而制何首烏一般具有滋補(bǔ)肝腎、滋陰養(yǎng)血的功效。具體藥物使用和相關(guān)藥物的配伍，一般需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

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