亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

豆腐大腦是怎么做的？

神經(jīng)外科編輯 醫(yī)普觀察員
337次瀏覽

關(guān)鍵詞： #大腦

豆腐腦是著名的漢族傳統(tǒng)小吃，經(jīng)常與豆腐花、豆花混合，根據(jù)各地的味道，北方喜歡咸食，南方喜歡甜食。豆腐腦是制作豆腐的中間產(chǎn)物，成分和豆腐沒什么區(qū)別。豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所需的微量元素，含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美稱，消化吸收率達(dá)到95%以上。

豆腐腦的制作方法

1、大豆100克、水3斤、內(nèi)脂3克。大豆浸泡一天或一夜。

2、將發(fā)泡的大豆放入攪拌機(jī)中，分別加入1250克水，制成豆槳。

3、鍋中加入250克冷水，豆槳倒入鍋中加熱，先加入冷水，鍋底不糊。

4、準(zhǔn)備3克內(nèi)脂，加入一點溫水溶解，這一步在豆?jié){做好之前完成。

5、豆?jié){煮熟后，直接沖入裝有內(nèi)脂溶液的容器內(nèi)，無需攪拌，等待四五分鐘，豆?jié){就會凝固。

豆腐腦的營養(yǎng)價值

1、制作豆腐腦的大豆含有約18%的油脂，大部分可以轉(zhuǎn)移到豆腐上。豆油中亞油酸的比例較大，不含膽固醇，有利于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。

2、豆腐腦中含有的鎂、鈣元素可以明顯降低腦血脂，改善腦血流，有效防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

3、豆腐腦含有豐富的植物雌激素，對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有很好的作用。

4、豆腐腦蛋白質(zhì)和硒、鉬等具有較強(qiáng)的抗癌和癌癥治療能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有效。不喝豆腐腦的人得癌癥的概率比經(jīng)常喝豆腐腦的人高50%。

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

胃部開始萎縮，喝水先知？胃萎縮患者，喝水時一般會有這4個表現(xiàn)