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肺結(jié)核患者可通過適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、滋陰潤肺食物及補氣養(yǎng)血食物輔助治療。肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌感染引起的慢性傳染病，合理飲食有助于增強免疫力、促進病灶修復。

1、高蛋白食物

肺結(jié)核患者每日需補充優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、魚肉等。蛋白質(zhì)可幫助修復受損肺組織，提高血清白蛋白水平。推薦清蒸鱸魚、水煮蛋等低脂烹飪方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。合并腎功能異常者需控制蛋白攝入量。

2、富含維生素食物

新鮮蔬菜水果如西藍花、獼猴桃、胡蘿卜等富含維生素A/C/E，能增強巨噬細胞活性。維生素B族可改善抗結(jié)核藥物引起的周圍神經(jīng)炎，建議選擇燕麥、瘦肉等。深色綠葉蔬菜每日攝入量應達到300克以上。

3、易消化食物

山藥粥、南瓜羹等流質(zhì)半流質(zhì)食物適合發(fā)熱盜汗期患者。烹調(diào)時需徹底軟爛，減少胃腸負擔。合并腸結(jié)核時應采用少渣飲食，避免粗纖維食物刺激腸道。少食多餐可維持營養(yǎng)攝入穩(wěn)定。

4、滋陰潤肺食物

銀耳蓮子羹、百合雪梨湯具有潤肺止咳功效。中醫(yī)認為肺結(jié)核多屬肺陰虛證，這類食材含多糖類物質(zhì)能保護呼吸道黏膜。糖尿病患者需注意控制糖分添加量，可用代糖調(diào)整甜度。

5、補氣養(yǎng)血食物

紅棗枸杞燉烏雞、阿膠糕適用于病程較久出現(xiàn)貧血的患者。動物肝臟、血制品可補充鐵元素，但需確保煮熟滅菌。服用利福平期間應避免與含鐵食物同服，間隔2小時以上為宜。

肺結(jié)核患者需保持每日熱量攝入2000-2500千卡，飲食應清淡少油，禁食生冷辛辣。治療期間需嚴格遵醫(yī)囑服用異煙肼片、利福平膠囊等抗結(jié)核藥物，定期復查肝腎功能。出現(xiàn)食欲減退或體重持續(xù)下降時，建議在營養(yǎng)師指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補充營養(yǎng)。

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