盤(pán)點(diǎn)秋天適合吃的15種藥粥

四季飲食編輯醫(yī)普小新

160次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-11-28 09:39:27

秋天適合吃的藥粥主要有山藥薏米粥、百合蓮子粥、銀耳枸杞粥、紅棗桂圓粥、芡實(shí)茯苓粥、黑芝麻核桃粥、南瓜小米粥、紅豆薏米粥、桑葚糯米粥、菊花粳米粥、陳皮山楂粥、當(dāng)歸紅棗粥、黃芪粳米粥、茯苓山藥粥、杏仁百合粥等。這些藥粥具有滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效，適合秋季食用。

一、山藥薏米粥

山藥薏米粥具有健脾益胃、利水滲濕的功效。山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于脾胃消化吸收。薏米含有薏苡仁油、薏苡仁酯等成分，能夠利水消腫、健脾祛濕。這款藥粥適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用。

二、百合蓮子粥

百合蓮子粥具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效。百合含有秋水仙堿等生物堿，具有鎮(zhèn)咳祛痰作用。蓮子含有蓮子堿、蓮子多糖等成分，能夠養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉。這款藥粥適合秋季干咳、心煩失眠的人群食用。

三、銀耳枸杞粥

銀耳枸杞粥具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)肝明目的功效。銀耳含有銀耳多糖、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)免疫力。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿等活性成分，具有抗氧化、保護(hù)肝臟的作用。這款藥粥適合秋季皮膚干燥、視力模糊的人群食用。

四、紅棗桂圓粥

紅棗桂圓粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神益智的功效。紅棗含有豐富的維生素C、環(huán)磷酸腺苷等成分，能夠增強(qiáng)免疫力。桂圓含有葡萄糖、蔗糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)血安神的作用。這款藥粥適合氣血不足、失眠健忘的人群食用。

五、芡實(shí)茯苓粥

芡實(shí)茯苓粥具有健脾祛濕、益腎固精的功效。芡實(shí)含有淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)脾止瀉。茯苓含有茯苓多糖、三萜類化合物等活性成分，具有利尿消腫、寧心安神的作用。這款藥粥適合脾虛濕盛、夜尿頻多的人群食用。

六、黑芝麻核桃粥

黑芝麻核桃粥具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)腸通便的功效。黑芝麻含有豐富的亞油酸、維生素E等成分，能夠抗氧化、延緩衰老。核桃含有不飽和脂肪酸、磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦益智的作用。這款藥粥適合腎虛腰痛、便秘的人群食用。

七、南瓜小米粥

南瓜小米粥具有健脾和胃、補(bǔ)中益氣的功效。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、果膠等成分，能夠保護(hù)胃黏膜。小米含有色氨酸、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有安神助眠的作用。這款藥粥適合消化不良、睡眠不佳的人群食用。

八、紅豆薏米粥

紅豆薏米粥具有利水消腫、健脾祛濕的功效。紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。薏米含有薏苡仁油、薏苡仁酯等活性成分，具有利水滲濕的作用。這款藥粥適合水腫、濕氣重的人群食用。

九、桑葚糯米粥

桑葚糯米粥具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的功效。桑葚含有豐富的花青素、維生素C等抗氧化成分，能夠延緩衰老。糯米含有支鏈淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣的作用。這款藥粥適合血虛便秘、口干舌燥的人群食用。

十、菊花粳米粥

菊花粳米粥具有疏風(fēng)清熱、平肝明目的功效。菊花含有黃酮類化合物、揮發(fā)油等活性成分，能夠抗菌消炎。粳米含有淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾和胃的作用。這款藥粥適合秋季風(fēng)熱感冒、目赤腫痛的人群食用。

十一、陳皮山楂粥

陳皮山楂粥具有理氣健脾、消食化積的功效。陳皮含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分，能夠促進(jìn)消化液分泌。山楂含有有機(jī)酸、黃酮類物質(zhì)等活性成分，具有降脂降壓的作用。這款藥粥適合食欲不振、消化不良的人群食用。

十二、當(dāng)歸紅棗粥

當(dāng)歸紅棗粥具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效。當(dāng)歸含有揮發(fā)油、阿魏酸等活性成分，能夠改善血液循環(huán)。紅棗含有豐富的鐵元素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。這款藥粥適合血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。

十三、黃芪粳米粥

黃芪粳米粥具有補(bǔ)氣固表、利水消腫的功效。黃芪含有黃芪多糖、皂苷類化合物等活性成分，能夠增強(qiáng)免疫力。粳米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)中益氣的作用。這款藥粥適合氣虛乏力、容易感冒的人群食用。

十四、茯苓山藥粥

茯苓山藥粥具有健脾祛濕、益肺補(bǔ)腎的功效。茯苓含有茯苓多糖、三萜類化合物等活性成分，能夠利尿消腫。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于消化吸收。這款藥粥適合脾虛濕盛、肺虛咳嗽的人群食用。

十五、杏仁百合粥

杏仁百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。杏仁含有苦杏仁苷、脂肪油等成分，能夠鎮(zhèn)咳平喘。百合含有秋水仙堿等生物堿，具有鎮(zhèn)靜安神的作用。這款藥粥適合秋季干咳無(wú)痰、心煩失眠的人群食用。

秋季食用藥粥時(shí)需要注意食材的新鮮度和質(zhì)量，避免使用變質(zhì)或受污染的原料。藥粥的食用量要適當(dāng)，不宜過(guò)量，特別是含有藥食同源材料的藥粥。對(duì)于有特殊疾病或過(guò)敏體質(zhì)的人群，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的藥粥。食用藥粥的同時(shí)，還應(yīng)注意均衡飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持良好的作息習(xí)慣，才能更好地發(fā)揮藥粥的養(yǎng)生功效。

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