吸收不了的營養(yǎng)去哪了
養(yǎng)生飲食編輯
健康陪伴者
關(guān)鍵詞： #營養(yǎng)
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未被吸收的營養(yǎng)主要通過糞便排出體外，涉及消化功能異常、飲食結(jié)構(gòu)失衡、腸道菌群紊亂、疾病因素、藥物干擾五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1、消化功能異常
胃酸分泌不足或消化酶缺乏會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪分解不徹底。慢性胃炎患者胃蛋白酶活性降低，胰腺炎患者胰脂肪酶分泌減少。治療需補(bǔ)充消化酶制劑如胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊，同時(shí)食用發(fā)酵食品如酸奶、納豆促進(jìn)酶活性。
2、飲食結(jié)構(gòu)失衡
過量攝入精制碳水會(huì)抑制維生素B族吸收，高纖維飲食可能包裹礦物質(zhì)排出。建議每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉，控制粗糧攝入在每日50-100克，深色蔬菜焯水后食用減少草酸鈣結(jié)合。
3、腸道菌群紊亂
抗生素使用會(huì)破壞雙歧桿菌等益生菌群，影響維生素K、B12合成?？煞萌?lián)活菌膠囊、酪酸梭菌活菌片，日常補(bǔ)充含低聚果糖的洋蔥、香蕉等益生元食物。
4、疾病因素
乳糜瀉患者小腸絨毛萎縮導(dǎo)致麩質(zhì)蛋白吸收障礙，克羅恩病引發(fā)鐵鋅吸收不良。需進(jìn)行血清抗體檢測(cè)和腸鏡檢查，采用無麩質(zhì)飲食或靜脈營養(yǎng)支持治療。
5、藥物干擾
質(zhì)子泵抑制劑長(zhǎng)期使用降低維生素B12吸收率，二甲雙胍影響葉酸代謝。服藥期間應(yīng)監(jiān)測(cè)血清營養(yǎng)素水平，必要時(shí)注射甲鈷胺或口服亞葉酸鈣補(bǔ)充劑。
調(diào)整烹飪方式能提升營養(yǎng)利用率，清蒸比油炸保留更多水溶性維生素，急火快炒減少葉菜礦物質(zhì)流失。每周3次30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)改善消化功能。建立規(guī)律排便習(xí)慣，晨起飲用300毫升溫水刺激胃腸反射，睡前順時(shí)針按摩腹部促進(jìn)營養(yǎng)吸收。監(jiān)測(cè)糞便形態(tài)，出現(xiàn)脂肪瀉或未消化食物殘?jiān)掷m(xù)3天需就醫(yī)檢查。
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