1歲之內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,是大家飲食搭配上品。很多新手媽媽也會(huì)在嬰幼兒的寶寶輔食里加些蜂蜜來(lái)調(diào)整口感、提升營(yíng)養(yǎng)成分。但是權(quán)威專家強(qiáng)調(diào),1歲之內(nèi)嬰幼兒不宜服用蜂蜜。
可是,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師表明,蜂蜜在釀制、運(yùn)送全過(guò)程中,非常容易遭受肉毒桿菌的環(huán)境污染,由于蜜峰在采用花粉全過(guò)程中有可能把被肉毒桿菌環(huán)境污染的花粉和蜜帶到蜂桶。肉毒桿菌芽胞適應(yīng)力很強(qiáng),在100℃的高溫下依然能夠生存。因?yàn)閷殞毮c胃較差,肝部的祛毒作用又差,尤其是低于6個(gè)月大的寶寶,肉毒桿菌非常容易在腸胃中繁育并造成內(nèi)毒素,進(jìn)而造成中毒了。
除此之外,權(quán)威專家還提示,1歲之上的嬰幼兒喝蜂蜜還要謹(jǐn)慎,服用的量與大人對(duì)比要適度降低。