柿子和螃蟹一起吃如何解毒
發(fā)布時間:2021-06-2578163次收聽
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柿子是非常甜美的一種食物,螃蟹也是非常鮮美的,這兩種食物在一起吃確實不太合適,對人體有一定的毒性作用。
首先從西醫(yī)角度上講,柿子里面含了一種叫做鞣酸,醫(yī)學(xué)叫單寧酸,這個東西,這個物質(zhì)很澀,比較澀的柿子單寧酸含量比較高。螃蟹咱們知道,是含蛋白很高的一種食物,這兩種食物在一起,螃蟹的蛋白質(zhì)遇到了柿子的單寧酸就會形成一個胃柿石,不容易消化而形成很硬的一個結(jié)構(gòu)。柿子還有果酸、纖維素混在一起就變成一個胃柿石,導(dǎo)致胃的消化不良,甚至有時候會導(dǎo)致胃出口的消化道阻塞,會導(dǎo)致急性腹痛,這個叫柿石癥或者柿團癥,這是從西醫(yī)角度上講,所以柿子和螃蟹不要一起吃。
但中醫(yī)從另外角度說,螃蟹和柿子都是寒性的物質(zhì),吃完之后可能會加重寒性的體質(zhì),胃腸道不能消化,就是吸收形成了胃柿石。這樣的話,有時候可能不得不通過胃鏡取出,甚至有些人形成的胃柿石比較大的話,還需要通過手術(shù)將這個形成的胃柿石,不能消化的胃柿石取出。
目前柿子和螃蟹同時吃的量不大,一般也問題不大。但建議大家不要同時吃,同時吃后形成胃柿石,基本上沒有什么藥物能緩解。
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柿子是非常甜美的一種食物,螃蟹也是非常鮮美的,這兩種食物在一起吃確實不太合適,對人體有一定的毒性作用。
首先從西醫(yī)角度上講,柿子里面含了一種叫做鞣酸,醫(yī)學(xué)叫單寧酸,這個東西,這個物質(zhì)很澀,比較澀的柿子單寧酸含量比較高。螃蟹咱們知道,是含蛋白很高的一種食物,這兩種食物在一起,螃蟹的蛋白質(zhì)遇到了柿子的單寧酸就會形成一個胃柿石,不容易消化而形成很硬的一個結(jié)構(gòu)。柿子還有果酸、纖維素混在一起就變成一個胃柿石,導(dǎo)致胃的消化不良,甚至有時候會導(dǎo)致胃出口的消化道阻塞,會導(dǎo)致急性腹痛,這個叫柿石癥或者柿團癥,這是從西醫(yī)角度上講,所以柿子和螃蟹不要一起吃。
但中醫(yī)從另外角度說,螃蟹和柿子都是寒性的物質(zhì),吃完之后可能會加重寒性的體質(zhì),胃腸道不能消化,就是吸收形成了胃柿石。這樣的話,有時候可能不得不通過胃鏡取出,甚至有些人形成的胃柿石比較大的話,還需要通過手術(shù)將這個形成的胃柿石,不能消化的胃柿石取出。
目前柿子和螃蟹同時吃的量不大,一般也問題不大。但建議大家不要同時吃,同時吃后形成胃柿石,基本上沒有什么藥物能緩解。
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