血糖高能吃黑米嗎
發(fā)布時(shí)間:2021-04-2096181次收聽
語(yǔ)音內(nèi)容:
臨床上,血糖高的患者可以進(jìn)食黑米,黑米為碳水化合物的含量高,碳水化合物為人類主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。所以糖尿病患者以及血糖升高的患者,需要適量的進(jìn)食黑米來(lái)提供機(jī)體的能量需求。糖尿病患者在飲食控制方面需要嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入量,其中黑米的攝入量不宜過(guò)多。同時(shí)黑米的制作方法,烹飪方法會(huì)影響到黑米的升糖指數(shù)。黑米建議做成黑米饅頭,黑米面條可以減緩葡萄糖的吸收,不建議制作黑米粥黑米中通過(guò)高溫烹煮,糊化程度高。
人類進(jìn)食黑米粥以后,腸道能夠快速消化吸收,可以使葡萄糖快速入血,引起餐后血糖的劇烈升高,不利于患者血糖的控制。所以從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō),血糖高的糖尿病患者需要適量的進(jìn)食碳水化合物,比如黑米饅頭來(lái)滿足機(jī)體對(duì)能量的需求。但是攝入的量不宜過(guò)多,否則也會(huì)引起血糖的升高。同時(shí),血糖高的患者不建議進(jìn)食黑米制作的黑米粥。
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人類進(jìn)食黑米粥以后,腸道能夠快速消化吸收,可以使葡萄糖快速入血,引起餐后血糖的劇烈升高,不利于患者血糖的控制。所以從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō),血糖高的糖尿病患者需要適量的進(jìn)食碳水化合物,比如黑米饅頭來(lái)滿足機(jī)體對(duì)能量的需求。但是攝入的量不宜過(guò)多,否則也會(huì)引起血糖的升高。同時(shí),血糖高的患者不建議進(jìn)食黑米制作的黑米粥。
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