腦梗塞病人要少吃肥肉、以清淡食物為主。

腦梗塞病人同樣是人，需要補(bǔ)充的元素很多，要關(guān)注食物量的問題。這一點(diǎn)和以前的認(rèn)知不一樣，一定要注意。比如認(rèn)為腦梗塞病人不能吃肥肉，這是不正確的，腦梗塞的病人可以吃肥肉，少吃些，比如一周吃一次、一頓吃少量的肥肉。因?yàn)榉嗜饫锖心懝檀迹梢詫?duì)大腦的修復(fù)起作用，如果不吃肥肉，患者就缺少這種元素。關(guān)于其他的食物，也是如此。

現(xiàn)在提倡能量平衡，或者是飲食平衡。雖然腦梗塞的病人以清淡食物為主體，要低脂，但是針對(duì)患者不同的狀態(tài)，飲食需要針對(duì)性控制。比如由糖尿病、高血壓、高血脂引起腦梗塞的病人，針對(duì)造成腦梗塞的原發(fā)病，要進(jìn)行調(diào)控。

患者的飲食要有針對(duì)性，將食物量化，掌握患者整體的代謝平衡。假如要吃一塊肥肉，患者就要運(yùn)動(dòng)，消耗掉這部分多余的脂肪。如果達(dá)不到這個(gè)平衡，患者就要少吃肥肉。同樣的道理，患者在做健康管理時(shí)，如果能做到一天內(nèi)飲食和運(yùn)動(dòng)的平衡，就設(shè)定一天的計(jì)劃。

如果患者做不到一天內(nèi)的平衡，可以按照一周的平衡進(jìn)行設(shè)定?；颊邔?duì)于能量或者是必需物質(zhì)的攝取，控制的只是量，而品種。從另一個(gè)角度考慮，腦梗塞病人雖然是生病，但是因?yàn)榧膊《鴦儕Z了患者對(duì)世界上多種美食的追求，是很殘忍的。所以這也是康復(fù)很重要的內(nèi)容，要控制量、精準(zhǔn)化，而不在于什么能吃什么不能吃。