佛手瓜作為一種蔬菜，吃了很多年，不應(yīng)該是致癌，含有豐富的營養(yǎng)成分。主要是佛手瓜也可以作為中藥，藥食同源的藥，還有健脾理氣、祛痰止咳的作用，網(wǎng)上說致癌沒有科學(xué)研究，應(yīng)該叫不靠譜的話。佛手瓜主要是用于幾個(gè)方面：第一個(gè)是有胸悶、胸痛，有一定的治療作用。第二個(gè)就是理氣，生氣了以后，吃些佛手瓜可能會(huì)心情好一點(diǎn)，會(huì)祛滯，可以疏肝理氣的作用，表現(xiàn)比較好了。第三就是佛手瓜可以提高免疫功能，對于免疫功能有減弱病人也有好處。第四就是有一定的降壓作用，但是降壓作用不強(qiáng)，主要是擴(kuò)張血管。高血壓的病人多吃一吃，對于血壓的控制穩(wěn)定，也有一定的好處。因此，作為蔬菜可以多吃一些，沒有什么不好。最后一個(gè)，因?yàn)橛惺韪卫須獾淖饔?，對調(diào)節(jié)脾胃有一定的好處，尤其是女同志容易生氣，生完氣之后就胃脹、胃脘脹滿、胸氣不舒，佛手瓜炒菜吃、燉湯吃也都是既可以治療生氣，又可以當(dāng)菜吃，也可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，都是非常好的。

經(jīng)常吃陳醋對于身體來說也是有很大好處的，經(jīng)常吃醋能夠促進(jìn)消化，還能夠增強(qiáng)食欲，因?yàn)殛惔桩?dāng)中的醋酸成分能夠很好的提高味蕾的敏感性，還能夠刺激消化道消化液的分泌，對于食欲不振、惡心嘔吐、消化不良的現(xiàn)象，通過適當(dāng)?shù)某躁惔?，能夠起到很好的緩解作用。適當(dāng)?shù)某孕╆惔?，還能夠降低腸內(nèi)感染性疾病的出現(xiàn)，因?yàn)殛惔字泻休^多的醋酸成分，對于許多腸道致病菌和寄生蟲，能夠起到很好的殺滅和抑制作用，從而有效的降低腸內(nèi)感染性疾病以及寄生蟲的發(fā)生率。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好，但不能吃過多，這由于核桃仁的植物油脂過高，消化吸收不了那麼多營養(yǎng)成分反倒會(huì)生胖。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。在中醫(yī)使用上是非常廣泛的。

有的朋友問孕婦為什么要喝糖水，其實(shí)不建議孕婦喝糖水的，不知道喝糖水的這個(gè)傳統(tǒng)從何而來，因?yàn)樘撬旧聿还苁羌t糖水還是白糖水，它就是蔗糖，它并不能夠?yàn)樯眢w提供太多的營養(yǎng)素，孕婦比如說在就是感覺自己血糖低的情況下，那真的糖水是可以救命的，包括糖尿病的朋友，糖水能夠起到一個(gè)很好的作用，但是作為一個(gè)孕婦，三餐吃得非常合理，膳食也非常均衡，全面、均衡、適度，這些都做到了，為什么要喝糖水，它是不可能提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)的，而且在懷孕的整個(gè)過程中喝糖水會(huì)刺激胰島素的分泌，包括像蛋白質(zhì)、脂肪代謝發(fā)生紊亂，這時(shí)候就太不值當(dāng)了。所以如果實(shí)在是想吃一些甜食，或者喝一些糖水必須要限量，每天不超過20克甚至更低一些，這樣才能對身體是有好處的，而單純的喝糖水對身體是沒有什么意義的。

有的朋友會(huì)問我，坐月子的時(shí)候?yàn)槭裁床蛔尦允[蒜，我也覺得沒有什么道理。你在坐月子過程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒有問題，如果說在月子過程中，每天吃一個(gè)大蔥蘸醬，這個(gè)肯定是不行，因?yàn)槭[也比較熱，你會(huì)感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當(dāng)中沒有問題，只要不過量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過量使用在食材當(dāng)中，當(dāng)做輔料應(yīng)該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當(dāng)中，它不可能給您提供太多營養(yǎng)素，同時(shí)也不會(huì)給您造成太多傷害，可以放心食用。