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蛋白質(zhì)含量高的食物

發(fā)布時(shí)間:2019-04-1961897次播放

視頻內(nèi)容:

蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。一切生命活動(dòng)都是蛋白質(zhì)在發(fā)揮主導(dǎo)作用。蛋白質(zhì)存在于各種食物中,凡是有生命的物質(zhì)都含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量比較高的食物有肉類、蛋類、奶類和豆制品。在糧食、蔬菜、水果以及堅(jiān)果中也含有一定量的蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是由幾十種氨基酸組成,其中有九種人體不能合成,必須要從食物中攝取,稱之為必需氨基酸。機(jī)體將吸收的各種氨基酸通過(guò)血液運(yùn)送到全身各個(gè)組織,每個(gè)組織根據(jù)自己的“密碼”利用這些氨基酸再重新組合成本組織特定的蛋白質(zhì)。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:03

2021-11-05

51166次收聽(tīng)

02:00
喝祛濕茶會(huì)上火嗎
喝祛濕茶可以有上火感覺(jué)。體內(nèi)是有液體的,祛濕茶會(huì)讓人體液體丟失,液體丟失就會(huì)出現(xiàn)口干舌燥,人體是一陰一陽(yáng),液體屬于陰的,它丟失之后,體內(nèi)的代謝相對(duì)就會(huì)亢奮,就會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺。火旺就是上火,有點(diǎn)類似于在鍋里面燒水,鍋里面燒水,同樣的燒水,如果鍋里面水少鍋里面更容易燒成100度,如果鍋里面水更少可以燒到300度,如果鍋里面有很多水,一直只保持在100度,所以確實(shí)是去除了水分,實(shí)際上是增加了單位體積液體的能量,就容易形成上火的一些癥狀,口干舌燥、陰虛火旺、失眠多夢(mèng)、口里長(zhǎng)瘡等等。
增加免疫力吃哪些
大家對(duì)于增強(qiáng)免疫力是非常關(guān)注的,特別是吃什么可以增強(qiáng)免疫力,能夠提升免疫力的食物有哪些,第一位的就是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是可以幫助修復(fù)機(jī)體損傷的細(xì)胞,新陳代謝的一些細(xì)胞。另外它還可以幫助合成體內(nèi)的一些抗體,比如說(shuō)免疫球蛋白。另外一些礦物質(zhì)的吸收,也需要蛋白質(zhì)的幫助,此外體內(nèi)合成的一些酶類、激素,如果蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏,這些工作就會(huì)受到限制了,它對(duì)于免疫力就會(huì)有很大的影響。另外比如說(shuō)在膳食當(dāng)中,有一些微量營(yíng)養(yǎng)素,微量營(yíng)養(yǎng)素包括一些礦物質(zhì),還有維生素,維生素里面的維A、維C、維生素D,對(duì)于免疫力都有一定的幫助。比如說(shuō)維A含量比較豐富的食物,首先是動(dòng)物肝臟,動(dòng)物的肝臟里面,維生素A的含量是最多的。另外還有蛋黃,還有一些肉類的食物,此外在一些深綠色的或者是橙黃色的蔬菜水果里面,含有維生素A原。在體內(nèi)可以有一部分變成身體需要的維生素A,比如說(shuō)像菠菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜,所有的綠葉菜這些,都是胡蘿卜素含量比較豐富的食物。有助于體內(nèi)合成維生素A、維C豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果,新鮮的蔬菜特別是綠葉菜,還有十字花科類的蔬菜,比如說(shuō)蘿卜、白菜、西蘭花,這些維C含量比較豐富,維生素D,在食物里面含量比較少,深海魚(yú)里面,維生素D的含量在食物里面還算是偏高一點(diǎn)的,可以每個(gè)星期吃一到兩次深海魚(yú)。另外,維生素D的主要來(lái)源就是曬太陽(yáng),在曬太陽(yáng)的時(shí)候不要擦防曬霜,不要穿的太多、太厚,把胳膊或者腿盡量擼起來(lái)一點(diǎn),皮膚上、臉上不要擦防曬霜,在上午的十點(diǎn)鐘之前,下午的三點(diǎn)鐘以后,接受一些陽(yáng)光的照射。可以讓皮下的7-脫氫膽固醇合成,人體需要的維生素D,來(lái)幫助強(qiáng)健骨骼、提升免疫力。另外膳食營(yíng)養(yǎng)均衡,對(duì)于免疫力也是非常重要的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:45

2021-07-09

79914次收聽(tīng)

生栗子和熟栗子功效
生栗子含有一定的淀粉,可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量以及熱量。具有潤(rùn)腸通便、健脾和胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰、美容養(yǎng)顏、除濕通絡(luò)的作用。熟栗子具有健脾開(kāi)胃,可以補(bǔ)充體內(nèi)的多不飽和脂肪酸,防止心腦血管疾病的發(fā)生,具有軟化血管的作用。經(jīng)常吃熟栗子,可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素,比如鈣、鐵、鋅以及氨基酸,可以提高機(jī)體免疫力,減少呼吸道以及消化道疾病的發(fā)生。不管是生栗子還是熟栗子,都含有很高的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素,以及糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不僅口感香甜,而且制成不同的食品,比如栗子羹、蜜餞、巧克力、栗子罐頭等,在食品界廣泛的使用。我國(guó)南方和北方都廣泛的生產(chǎn)板栗。北方生產(chǎn)的板栗主要分布在太行山區(qū)以及華北地區(qū),比如河南、河北、山東、陜西等地方。南方生產(chǎn)的板栗主要分布在浙江、安徽、湖北、湖南等地方。南方生產(chǎn)的板栗肉質(zhì)比較偏軟,可以適用于炒菜食用,所以又稱為菜栗子。比較出名的板栗,以北京地區(qū)生產(chǎn)的為主,稱為京東板栗。板栗屬于喜歡日照的樹(shù)種,在陽(yáng)光充足空氣干燥的環(huán)境下生長(zhǎng),果實(shí)可以更好的開(kāi)花結(jié)果,所以最好種植在半陽(yáng)坡以及陽(yáng)坡的地方。所以栗子是非常好的食材。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:21

2021-06-25

98048次收聽(tīng)

02:38
溫性水果有哪些
水果大多數(shù)都是寒性水果,中醫(yī)所言的溫性水果,如芒果、荔枝、櫻桃、榴蓮、桃。所以腸胃不好時(shí),可以吃溫性的水果。如果吃西瓜、雪梨,這樣寒性水果容易拉肚子,可以吃點(diǎn)桃兒,會(huì)讓你的腸胃感覺(jué)舒服一些。但是不同的人選擇水果時(shí)需要注意,血糖比較高,荔枝、芒果、榴蓮,這些溫性的水果應(yīng)該嚴(yán)格控制,尤其是榴蓮,碳水化合物的含量高達(dá)28%。櫻桃碳水化合物的含量不高,只有百分之十幾,但是它的血糖生成指數(shù),在水果里算是最低的一類。
02:58
豬油的功效與作用
豬油具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增加體內(nèi)油脂,保護(hù)視力的作用,對(duì)于美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)皮膚、滋潤(rùn)腸道、潤(rùn)腸通便有一定的效果。對(duì)于消瘦以及維生素缺乏的人群,適當(dāng)食用豬油能夠補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)體內(nèi)脂肪的生成。豬油可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,比如胡蘿卜素能夠起到保護(hù)視網(wǎng)膜的作用,能夠促進(jìn)維生素A的生成,治療由于維生素A缺乏引起的干眼病、夜盲癥等。豬油里面含有很高的維生素E,具有抗氧化、防衰老、增加抵抗力的作用。豬油里面的油脂可以促進(jìn)皮膚代謝,能夠預(yù)防皮膚干燥,還可以潤(rùn)腸通便,治療便秘。
02:37
吃什么補(bǔ)鐵效果好
補(bǔ)鐵效果好的食物來(lái)源于動(dòng)物和植物性食品,以動(dòng)物性食品補(bǔ)鐵效果更好,主要為肉類和動(dòng)物的肝臟。植物性鐵來(lái)源于蔬菜和堅(jiān)果當(dāng)中。人體當(dāng)中缺乏鐵原料時(shí)容易導(dǎo)致缺鐵性貧血,出現(xiàn)四肢無(wú)力、面色蒼白、注意力不集中、食欲下降、失眠多夢(mèng)、頭發(fā)干枯、心悸氣短、大便干燥等癥狀。要從食物中攝取一定量的鐵補(bǔ)充體內(nèi)鐵成分預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生。食物中的鐵不能補(bǔ)充身體所需鐵,需要額外補(bǔ)充鐵劑要服用硫酸亞鐵片或琥珀酸亞鐵片,服藥同時(shí)在飲食上注意補(bǔ)充含鐵豐富食物。
我們國(guó)家和北京市的健康素養(yǎng)現(xiàn)狀如何
我們國(guó)家的健康素養(yǎng)工程始于2007年,當(dāng)時(shí)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委(原衛(wèi)生部)組織了醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的100多名專家,進(jìn)行了大量的研究,在2008年1月份發(fā)布了我國(guó)第一本《中國(guó)公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能(試行)》。當(dāng)年開(kāi)展了全國(guó)范圍內(nèi)的健康素養(yǎng)調(diào)查,結(jié)果顯示中國(guó)居民具備健康素養(yǎng)的總體水平為百分之六點(diǎn)四八,也就是在100個(gè)15~69歲的中國(guó)人當(dāng)中,只有6.48個(gè)中國(guó)人具有健康素養(yǎng)。此后我國(guó)就加大了健康素養(yǎng)教育,中國(guó)居民的健康素養(yǎng)水平就逐年的提升。2015年,我國(guó)健康素養(yǎng)水平為百分之十點(diǎn)二五,2016年為百分之十一點(diǎn)五八,2017年達(dá)到百分之十四點(diǎn)一八。北京居民是全國(guó)首善之軀,健康素養(yǎng)水平要高于全國(guó)水平,08年的水平是百分之十點(diǎn)七。2012年是百分之二十四點(diǎn)七,2017年達(dá)到百分之二十八,2018年為百分之三十二點(diǎn)三。居民健康素養(yǎng)水平已經(jīng)列入《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《“健康北京2030”規(guī)劃綱要》的主要評(píng)測(cè)指標(biāo)之一。到2020年中國(guó)居民的健康素養(yǎng)水平要達(dá)到20%,2030年要達(dá)到30%。北京要在2020年達(dá)到40%,2030年達(dá)到45%。任重而道遠(yuǎn),健康教育工作者的作用還是要有待進(jìn)一步發(fā)揮。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:47

2020-03-13

62365次收聽(tīng)

01:50
評(píng)測(cè)健康素養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)是什么
評(píng)測(cè)健康素養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)是《中國(guó)公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能》,目前最新版本是2015年版,這是由原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委宣傳司和中國(guó)健康教育中心聯(lián)合發(fā)布的一本白皮書(shū),主要包括基本知識(shí)與技能25條,健康生活方式與行為29條,基本技能12條,總計(jì)66條,業(yè)內(nèi)通俗的稱之為健康素養(yǎng)66條。圍繞著66條核心內(nèi)容,國(guó)家制定健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)問(wèn)卷。如果一個(gè)人得分在80分及以上的,可以認(rèn)為具備健康素養(yǎng)水平。一個(gè)城市或國(guó)家評(píng)測(cè)出具備健康素養(yǎng)水平的人數(shù),除以這個(gè)城市或國(guó)家的總體人數(shù),就可以評(píng)測(cè)出這個(gè)城市和國(guó)家的健康素養(yǎng)水平。
龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
龍蝦作為一種水里所生活的動(dòng)物,大多肉都比較多,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,味道也極其的鮮美。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟絕大多數(shù)的海水魚(yú)蝦都要高,例如它的氨基酸就非常的豐富。食用之后除了可以調(diào)養(yǎng)身體之外,其實(shí)也可以保護(hù)心血管,很好的預(yù)防各種心血管疾病。
蜂蜜可以用來(lái)減肥嗎
減肥是這現(xiàn)在都市女性一個(gè)經(jīng)久不衰的話題,那么單純的蜂蜜它本身并沒(méi)有什么減肥作用。但是蜂蜜它可以健脾和胃,同時(shí)有潤(rùn)腸通便的作用,保持大便通暢,對(duì)減肥是有一定輔助作用的。那么想減肥更多的還是要增加活動(dòng),少吃多動(dòng)、管住嘴、邁開(kāi)腿,單純的靠蜂蜜去減肥是不可取的。大家也不要想著有什么東西,或者某一種食物吃了就能讓我瘦下來(lái),這個(gè)也是不現(xiàn)實(shí)的,少吃、多運(yùn)動(dòng)才是減肥最正確的方法。那么吃蜂蜜對(duì)減肥是有輔助作用的,它主要體現(xiàn)在這個(gè)潤(rùn)腸、通便的作用上,要想發(fā)揮它潤(rùn)腸通便的作用,那么就要注意吃的時(shí)間和吃的方式,用蜂蜜泡水我們最好是放在早晚去喝,同時(shí)用溫水和涼水去沖開(kāi)蜂蜜,千萬(wàn)不要用滾燙的水,因?yàn)闈L燙的水會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20

2019-11-22

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通常情況下,辣木籽的功效有調(diào)理腸道、調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血糖、維持免疫系統(tǒng)、促進(jìn)骨骼健康等;作用有抗肝纖維化作用、保護(hù)肝細(xì)胞作用、減肥、預(yù)防多種疾病、治療口臭和醒酒等。具體分析如下:
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