食品防腐劑一般不會(huì)對(duì)身體造成明顯的傷害。食品防腐劑大多是人工合成，能夠防止食品腐敗和變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的存儲(chǔ)時(shí)間，同時(shí)還可以抑制微生物的生長(zhǎng)。食品防腐劑是添加到食品當(dāng)中，主要包括三磷酸鉀和苯甲酸鈉，食品防腐劑在被允許使用前已經(jīng)經(jīng)過(guò)了多次的試驗(yàn)和佐證，并不會(huì)對(duì)人的身體造成傷害，可以放心使用，但是不宜過(guò)量使用。食品防腐劑往往被包裝在食品內(nèi)部，可能會(huì)與食物直接接觸。食用前應(yīng)將防腐劑丟棄，不要咀嚼食品防腐劑，就不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

如果查腎功能顯示尿酸升高，說(shuō)明患者有高尿酸血癥，它產(chǎn)生了原因如下：一、如果患者有不良的生活習(xí)慣，如經(jīng)常熬夜、缺乏運(yùn)動(dòng)等，這時(shí)可以出現(xiàn)代謝緩慢，引起尿酸升高的癥狀。二、攝入嘌呤食物過(guò)多。如果患者經(jīng)常吃動(dòng)物的內(nèi)臟、豆制品、香菇、海鮮等食物，以上食物含嘌呤過(guò)多。這時(shí)會(huì)引起體內(nèi)尿酸得不到代謝，出現(xiàn)尿酸升高的癥狀。三、尿酸代謝障礙。如果患者有腎功能異常，如查腎功能顯示尿素氮肌酐升高，這時(shí)患者體內(nèi)尿酸不能得到代謝，而引起聚集，故出現(xiàn)尿酸升高的表現(xiàn)。所以說(shuō)如果患者尿酸升高，一般是由于以上三種原因所引起的。

大體上可以說(shuō)尿酸高是由于身體里面產(chǎn)生過(guò)多，或者是排泄過(guò)少，它主要是從腎臟的排泄。還有特殊情況下，就是兩者都有，既生成過(guò)多，又排泄過(guò)少。所以這種情況下尿酸就會(huì)增多。但是具體來(lái)說(shuō)，個(gè)別的有遺傳問(wèn)題，這個(gè)是很少的。比如說(shuō)他的次黃嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤、磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶缺乏，或者說(shuō)磷酸核糖焦磷酸合成酶增強(qiáng)，這兩個(gè)酶有缺陷，都可以使尿酸生成過(guò)多。還有一些比如說(shuō)疾病，比如說(shuō)有骨髓瘤，有淋巴細(xì)胞增生性疾病，有惡性腫瘤，有牛皮癬，都可以使尿酸生成過(guò)多。還有飲食方面，比如說(shuō)大量的飲酒，吃含嘌呤高的食物，主要是肉、海鮮。再一大類就是藥物，比如說(shuō)阿司匹林，抗結(jié)核的藥，吡嗪酰胺、乙胺丁醇，還有利尿藥等等，這些都可以使尿酸增多。另外，它主要是從腎臟排泄，如果有腎臟的疾病，比如說(shuō)多囊腎，慢性腎衰，它排泄的肯定就少了，所以患者的尿酸也會(huì)增多。

高尿酸的發(fā)展有這幾個(gè)階段：首先是無(wú)癥狀高尿酸血癥，再發(fā)展變成急性痛風(fēng)期。然后兩個(gè)急性痛風(fēng)期之間，我們叫痛風(fēng)間歇期，反復(fù)的發(fā)痛風(fēng)，最后可能達(dá)到慢性疼痛期，這時(shí)候可能既有痛風(fēng)，也可能出結(jié)石。具體每個(gè)階段多長(zhǎng)，每個(gè)人和每個(gè)人都不一樣，有的可以很快，但是大部分時(shí)間都很慢。所以單純的高尿酸血，它基本上是沒(méi)有癥狀，就是說(shuō)前一階段無(wú)癥狀高尿酸血癥期，那患者出現(xiàn)了癥狀是由于它引起了痛風(fēng)，引起了痛風(fēng)石，而這些痛風(fēng)和痛風(fēng)石引起了癥狀。

尿酸的正常值男性是210~420μmol/L，女性是150~360μmol/L，如果是在這個(gè)范圍之內(nèi)，僅僅是偏低，應(yīng)該是沒(méi)有什么問(wèn)題。比如說(shuō)人比較瘦，或者經(jīng)常吃素，可能會(huì)偏低一點(diǎn)，但是它還在正常范圍，應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題。另一種是低的超出了正常范圍，這里要找一些原因，比如說(shuō)吃藥，吃了降尿酸藥物肯定要低，調(diào)一調(diào)，減少一些用量，調(diào)一調(diào)藥物的劑量，可能尿酸變得正常了，變得好一點(diǎn)。另外還有非常少見(jiàn)，有兩個(gè)遺傳病也可以引起尿酸過(guò)低。一個(gè)是缺乏黃嘌呤氧化酶，我們身體制造尿酸的時(shí)候是需要這種酶的，沒(méi)有這種酶，所以就不能產(chǎn)生尿酸，尿酸就低了。另一個(gè)是缺乏尿酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，人體的血液到了腎臟形成了尿，它不是血液里邊的所有成分都隨著尿排出，有些有用的它是要回收的，比如說(shuō)葡萄糖是要回收的。尿酸大部分也是要回收，只有少部分是隨著尿排出。在回收過(guò)程中，需要一種蛋白叫做尿酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。如果是先天遺傳沒(méi)有這種蛋白，不能回收，大部分隨著尿排出，所以血里邊也就低了。尿酸過(guò)低有什么壞處嗎？有人說(shuō)可能是老年癡呆產(chǎn)生的早一點(diǎn)，但是也有人發(fā)現(xiàn)上述的兩種遺傳病尿酸都很低，他們當(dāng)中的許多人都很健康，壽命也正常。所以尿酸低有多少危害這一方面還不是太清楚?？傊?，第一，尿酸低，非常少見(jiàn)。第二，有什么壞處，現(xiàn)在沒(méi)有完全搞清楚，但是基本上至少它沒(méi)有明顯的不正常。