玉米是粗糧嗎
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玉米是粗糧。只有精白米面叫細(xì)糧,除此以外都叫粗糧,粗糧包括小米、玉米、燕麥等。
在眾多的粗糧中,特別推薦食用玉米。玉米在日常生活中,比較容易采購(gòu),而且易于加工制作。玉米作為人體每天都能攝入的粗雜糧,特別好的一種攝入方法就是直接食用。這樣可以通過(guò)最簡(jiǎn)單的方法將玉米中的B族維生素、豐富的#碳水化合物#以及膳食纖維攝入到體內(nèi),從而使人體攝取到更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。另外,現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,將玉米煮熟,直接吃,還非常節(jié)省烹飪時(shí)間,食用起來(lái)也非常方便,是非常適合現(xiàn)代人的一種粗糧。吃玉米的時(shí)候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料,含有比較豐富的維生素E,是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧,而且是一種非常值得選擇的粗糧。
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