吃什么致癌
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不新鮮的食物可以誘發(fā)癌癥,比如說被黃曲霉污染的谷類,容易誘發(fā)胃癌和肝癌。飲酒過多也會(huì)對(duì)肝產(chǎn)生損傷,誘發(fā)癌癥。再有就是腌漬的肉類和蔬菜,亞硝胺含量都比較高的食物,它可以和食物當(dāng)中攝入的蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物安結(jié)合成亞硝胺,形成致癌物。
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不新鮮的食物可以誘發(fā)癌癥,比如說被黃曲霉污染的谷類,容易誘發(fā)胃癌和肝癌。飲酒過多也會(huì)對(duì)肝產(chǎn)生損傷,誘發(fā)癌癥。再有就是腌漬的肉類和蔬菜,亞硝胺含量都比較高的食物,它可以和食物當(dāng)中攝入的蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物安結(jié)合成亞硝胺,形成致癌物。
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