冬天一到，熱騰騰的火鍋、麻辣燙就成了餐桌常客，可你的胃真的扛得住這些刺激嗎？那些總說“老胃病”的人，其實可能只是沒吃對護胃食物。胃黏膜就像胃里的保護傘，這幾種家常食材就是它的最.佳“修理工”！

一、胃黏膜最愛的3類營養(yǎng)元素

1、粘多糖類——天然的胃部“創(chuàng)可貼”

秋葵、山藥、銀耳這些黏糊糊的食物可不是白長的。它們的黏液里含有豐富的粘多糖，能在胃壁形成保護膜。尤其是熬得膠質滿滿的銀耳羹，喝下去就像給胃貼了層防護罩。

2、優(yōu)質蛋白質——修復胃壁的“建筑材料”

雞蛋清、嫩豆腐、龍利魚這類高蛋白低脂肪的食物，是胃黏膜細胞更新的原料。記住要選擇好消化的做法，比如蒸水蛋、魚片粥，避免油炸加重負擔。

3、維生素U——藏在菜葉里的“修復因子”

新鮮的卷心菜、紫甘藍里含有特殊的維生素U，臨床證實能促進胃黏膜修復。榨成汁飲用效果更好，但冬季建議溫熱后小口慢飲。

二、冬季養(yǎng)胃黃金組合

1、早餐：南瓜小米粥+蒸蘋果

小米的米油能修復胃黏膜，南瓜富含果膠保護胃壁。蒸蘋果時別去皮，果膠含量比生吃高50%。

2、午餐：山藥排骨湯+饅頭

山藥中的黏液蛋白遇熱更穩(wěn)定，搭配發(fā)酵面食能中和胃酸。湯里記得撇凈浮油，油膩會刺激胃酸分泌。

3、晚餐：猴頭菇燉雞+軟米飯

猴頭菇含有的多糖成分對胃部有保護作用，雞肉選擇去皮的雞腿肉更易消化。米飯要比平時多煮10分鐘，軟爛些減輕胃部負擔。

三、這些傷胃習慣要戒掉

1、空腹吃酸性水果

冬季常見的橘子、柚子含大量有機酸，晨起空腹吃相當于用酸沖洗胃壁。建議餐后1小時再食用，每天不超過2個。

2、熱食配冷飲

一口火鍋一口冰飲料的吃法最傷胃，溫差過大會導致胃黏膜血管突然收縮?？梢愿暮葴責岬氖w麥茶或大麥茶解膩。

3、穿低腰褲露肚子

冬季寒風容易從衣縫鉆入，導致胃部受涼痙攣。建議選擇能蓋住肚臍的高腰內(nèi)搭，或者貼個暖寶寶在胃部。

胃病從來都不是突然發(fā)生的，而是日積月累的忽視造成的。從現(xiàn)在開始，每天給胃黏膜加點“營養(yǎng)餐”，你會發(fā)現(xiàn)原來反酸、脹氣這些老毛病，靠吃飯就能調理好。記住，再貴的胃藥也比不上每天的對癥食療，這個冬天就讓你的胃暖暖和和、舒舒服服地度過吧！