腹瀉飲食方面注意事項有哪些
腹瀉時飲食需注意避免高脂高纖維食物，選擇低渣易消化的流質或半流質食物，如米湯、蘋果泥、白粥等。腹瀉可能與感染、食物不耐受、腸易激綜合征等因素有關，嚴重腹瀉需及時就醫(yī)。
1、低渣飲食
急性腹瀉期間應減少膳食纖維攝入，避免粗糧、豆類、堅果等難消化食物?？蛇x用精制米面制作的軟爛面條、饅頭，配合去皮去籽的熟透南瓜或胡蘿卜。這類食物能減輕腸道蠕動負擔，有助于緩解腹瀉癥狀。
2、補充電解質
頻繁水樣便易導致鈉鉀流失，可飲用口服補液鹽或自制淡糖鹽水。每500毫升溫開水中加入1.75克食鹽和10克白糖，分次少量飲用。避免直接飲用高糖飲料或純水，防止電解質進一步紊亂。
3、限制乳制品
繼發(fā)性乳糖不耐受是腹瀉常見并發(fā)癥，應暫停牛奶、冰淇淋等含乳糖食品?？蛇x用無乳糖配方奶或發(fā)酵酸奶，其乳糖已被部分分解?；謴推趶纳倭咳橹破烽_始嘗試，觀察是否出現(xiàn)腹脹等不適反應。
4、忌刺激性食物
辛辣調(diào)料、酒精、咖啡因會刺激腸黏膜加重腹瀉。烹調(diào)方式以蒸煮為主，禁用油炸、燒烤。生冷食物如刺身、涼拌菜可能含致病菌，腹瀉期間須加熱滅菌后食用。
5、逐步過渡飲食
癥狀緩解后先從低纖維半流質過渡到軟食，2-3天后嘗試少量瘦肉、魚肉。恢復期可補充益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊，幫助重建腸道菌群平衡。若腹瀉持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)血便，需立即就醫(yī)排查病因。
腹瀉期間需保持充足水分攝入，每日飲水不少于2000毫升。注意觀察尿量及顏色，防止脫水發(fā)生。烹飪前洗手，避免生熟交叉污染?；謴推诳蛇m量補充維生素B族和鋅元素，促進腸黏膜修復。記錄飲食與癥狀變化，有助于醫(yī)生判斷病因。若伴隨持續(xù)發(fā)熱、劇烈腹痛或意識模糊，須急診處理。
