高血壓病人應(yīng)注意哪些飲食習(xí)慣
高血壓病人應(yīng)注意低鹽、低脂、低糖飲食，適量增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。主要有控制鈉鹽攝入、限制高膽固醇食物、避免高糖飲食、增加鉀元素補(bǔ)充、保持規(guī)律飲水等飲食習(xí)慣。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及含鈉調(diào)味品。鈉離子過(guò)量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。可選擇蔥姜蒜、檸檬汁等天然香料替代鹽分，注意閱讀食品標(biāo)簽中鈉含量。
2、限制高膽固醇食物
減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、奶油等飽和脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)白肉。飽和脂肪酸會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，加重血管阻力。烹飪時(shí)用橄欖油代替動(dòng)物油，每周食用雞蛋不超過(guò)4個(gè)。
3、避免高糖飲食
限制糕點(diǎn)、含糖飲料等高升糖指數(shù)食物，每日添加糖攝入不超過(guò)25克。糖代謝異常會(huì)損傷血管內(nèi)皮功能，誘發(fā)胰島素抵抗。可選擇低糖水果如草莓、柚子作為甜味補(bǔ)充。
4、增加鉀元素補(bǔ)充
每日攝入香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物3000-3500毫克。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，幫助舒張血管平滑肌。腎功能正常者可選擇低鈉鹽替代品，但需監(jiān)測(cè)血鉀水平。
5、保持規(guī)律飲水
每日飲水1500-1700毫升，少量多次飲用溫開(kāi)水。充足水分可維持血液流動(dòng)性，避免脫水導(dǎo)致的血液黏稠。避免一次性大量飲水增加心臟負(fù)荷，睡前2小時(shí)控制飲水量。
高血壓患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食管理，建議采用DASH飲食模式，每日攝入蔬菜400-500克、水果200-300克、全谷物50-100克。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，合并糖尿病或腎病者需個(gè)性化調(diào)整飲食方案。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少鹽少油，隨身攜帶無(wú)鹽堅(jiān)果作為健康零食替代。
