健康知道
嬰兒食物不耐受通常有必要檢查，尤其是出現(xiàn)反復(fù)腹瀉、濕疹、嘔吐等癥狀時。食物不耐受可能由乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏、麩質(zhì)不耐受等因素引起，建議家長在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行血清IgG檢測或食物激發(fā)試驗(yàn)。
嬰兒食物不耐受的常見表現(xiàn)包括進(jìn)食后出現(xiàn)皮膚紅疹、腹脹、排便異常等，這些癥狀可能持續(xù)數(shù)小時至數(shù)天。乳糖不耐受的嬰兒在攝入母乳或普通配方奶后可能出現(xiàn)水樣便和腸鳴音亢進(jìn)，牛奶蛋白過敏則可能伴隨蕁麻疹或呼吸道癥狀。通過檢測可明確不耐受的具體食物種類，幫助調(diào)整喂養(yǎng)方案，避免長期攝入過敏原導(dǎo)致營養(yǎng)不良或生長發(fā)育遲緩。
少數(shù)情況下，食物不耐受癥狀可能與其他消化系統(tǒng)疾病混淆，如先天性代謝異?；蚰c道感染。若嬰兒出現(xiàn)血便、體重不增、持續(xù)性哭鬧等嚴(yán)重癥狀，需進(jìn)一步排除嗜酸性粒細(xì)胞性胃腸炎、短腸綜合征等疾病。部分嬰兒對特定食物的不耐受會隨年齡增長逐漸緩解，但早期識別仍有助于減輕不適。
家長應(yīng)記錄嬰兒的飲食反應(yīng)日記，包括進(jìn)食時間、食物種類及癥狀出現(xiàn)的時間與表現(xiàn)。確診后需嚴(yán)格回避致敏食物，母乳喂養(yǎng)的母親也需同步調(diào)整飲食。可選用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通奶粉，添加輔食時遵循單一品類、少量漸進(jìn)原則。定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣、維生素D等營養(yǎng)素。
孕婦補(bǔ)鐵可以適量吃動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳、櫻桃等食物。鐵是孕期重要的營養(yǎng)素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，促進(jìn)胎兒發(fā)育。
豬肝、雞肝等動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率較高。每周食用1-2次即可滿足部分鐵需求，但需徹底煮熟避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。動物肝臟還含有維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白，但維生素A過量可能影響胎兒，建議控制攝入量。
牛肉、羊肉等紅肉是優(yōu)質(zhì)鐵來源，血紅素鐵含量豐富且易被人體吸收。選擇瘦肉部分可減少飽和脂肪攝入，建議每周3-4次，每次100-150克。烹飪時搭配維生素C豐富的蔬菜可進(jìn)一步提升鐵吸收率。
菠菜含有非血紅素鐵，雖然吸收率較低，但富含葉酸和維生素C。葉酸對預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷很重要，維生素C能促進(jìn)鐵吸收。建議焯水后涼拌或快炒，減少草酸對鐵吸收的干擾。
黑木耳含鐵量在植物性食物中較高，同時富含膳食纖維和膠質(zhì)。泡發(fā)后涼拌或煮湯均可，但需注意徹底清洗。植物性鐵吸收率較低，建議與富含維生素C的果蔬同食提高利用率。
櫻桃含鐵量適中，同時含有維生素C和抗氧化物質(zhì)。作為水果補(bǔ)充可增加鐵攝入多樣性，但需注意糖分含量。新鮮櫻桃優(yōu)于果汁，每日建議攝入200-300克，避免空腹食用刺激胃腸。
孕婦補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與咖啡、濃茶同食，其中的多酚類物質(zhì)會抑制鐵吸收。鈣劑與鐵劑需間隔2小時服用。若出現(xiàn)嚴(yán)重貧血癥狀如頭暈、乏力，或飲食調(diào)整后血紅蛋白仍低于110g/L，需及時就醫(yī)評估是否需要鐵劑補(bǔ)充。定期產(chǎn)檢監(jiān)測鐵代謝指標(biāo)，保持均衡飲食和適度運(yùn)動，有助于孕期鐵營養(yǎng)狀況的改善。
.jpg)
.jpg)
