腰花具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨等功效,適合腎虛腰痛、骨質(zhì)疏松等人群食用,但高尿酸血癥、痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎食用。
腰花富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟??纱钆滂坭綗鯗秤?,陰虛火旺者不宜過(guò)量。
含有豐富膠原蛋白和鈣質(zhì),對(duì)骨折恢復(fù)期有益。建議與黑豆同煮,急性腎炎患者應(yīng)避免食用。
動(dòng)物肝臟含血紅素鐵,能輔助治療缺鐵性貧血??膳浜暇S生素C含量高的蔬菜水果食用,但需控制膽固醇攝入量。
嘌呤含量較高,痛風(fēng)發(fā)作期禁用。高血壓患者應(yīng)注意烹飪時(shí)少鹽,避免鹵制等重口味做法。
建議每周食用不超過(guò)2次,新鮮腰花需充分焯水去腥。出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫等不適應(yīng)立即停食并就醫(yī)檢查尿酸水平。