寶寶輔食油可以選擇核桃油、亞麻籽油、牛油果油、橄欖油等,建議家長(zhǎng)根據(jù)寶寶營(yíng)養(yǎng)需求和接受程度少量添加,并觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。
富含亞麻酸和維生素E,有助于嬰幼兒大腦發(fā)育,可直接滴入米糊或面條中,開(kāi)封后需冷藏保存。
含較高比例的α-亞麻酸,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益,適合涼拌食用,避免高溫烹調(diào)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
單不飽和脂肪酸含量高,耐高溫適合煎炒,含有天然葉黃素,有助于視力發(fā)育。
以油酸為主易消化吸收,建議選擇初榨橄欖油,可與其他輔食油交替使用。
家長(zhǎng)需注意首次添加應(yīng)單獨(dú)試用3天,觀察是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉,不同油類可輪換補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),開(kāi)封后建議1個(gè)月內(nèi)用完。