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核桃具有改善記憶力、保護(hù)心血管、抗氧化、促進(jìn)腸道健康等作用。適量食用核桃有助于補(bǔ)充營養(yǎng),但需注意過敏體質(zhì)者慎用。
核桃富含歐米伽3脂肪酸,有助于促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,延緩認(rèn)知功能衰退。
核桃中的不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈硬化風(fēng)險。
核桃含有維生素E和多酚類物質(zhì),能夠清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。
核桃中的膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡,改善消化功能。
建議每日食用20-30克核桃,長期過量可能引起消化不良,特殊人群食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。