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吃海參的功效與作用有哪些

男，31歲

病情描述:

吃海參的功效與作用有哪些

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

吃海參的功效與作用主要有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白、海參皂苷等活性成分，適量食用對(duì)身體有多重益處。
1、增強(qiáng)免疫力
海參中的海參皂苷和黏多糖能刺激免疫細(xì)胞活性，幫助提高機(jī)體抵抗力，適合體質(zhì)虛弱人群。
2、延緩衰老
海參膠原蛋白和抗氧化物質(zhì)可清除自由基，減少皮膚皺紋生成，有助于維持皮膚彈性。
3、促進(jìn)傷口愈合
海參含有的精氨酸和鋅元素能加速組織修復(fù)，對(duì)術(shù)后恢復(fù)或外傷愈合有輔助作用。
4、改善貧血
海參富含血紅素鐵和維生素B12，可促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解缺鐵性貧血癥狀。
建議每周食用2-3次，每次不超過100克，避免與含鞣酸食物同食影響吸收，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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