吃豆角中毒可通過催吐、補(bǔ)液、藥物治療、就醫(yī)等方式處理。豆角中毒通常由皂苷殘留、未煮熟、農(nóng)藥污染、變質(zhì)等因素引起。
立即用手指刺激咽喉催吐,減少毒素吸收,適用于進(jìn)食2小時內(nèi)且意識清醒者。
少量多次飲用淡鹽水或糖水,預(yù)防脫水,家長需密切觀察兒童排尿情況。
醫(yī)生可能使用阿托品緩解痙攣,蒙脫石散保護(hù)胃腸黏膜,維生素B6輔助解毒。
出現(xiàn)嘔吐腹瀉超過6小時、視物模糊或呼吸困難時須急診洗胃,重癥需血液凈化治療。
中毒后24小時內(nèi)進(jìn)食米湯等流食,避免油膩辛辣,所有豆角類食材須徹底煮熟至失去生綠色。