急性咽炎發(fā)作期間建議避免食用海鮮。海鮮可能加重咽喉黏膜刺激,主要與海鮮的寒涼屬性、高蛋白易致敏性、烹飪方式刺激、病原體污染風(fēng)險等因素有關(guān)。
多數(shù)海鮮性寒涼,可能刺激咽喉黏膜血管收縮,加重炎癥反應(yīng)。發(fā)作期建議選擇溫軟食物如小米粥、南瓜羹。
海鮮富含異種蛋白可能誘發(fā)過敏反應(yīng),導(dǎo)致咽部腫脹加重??勺襻t(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪膠囊等抗組胺藥物緩解癥狀。
辛辣調(diào)料烹制的海鮮可能直接刺激咽部黏膜。急性期應(yīng)避免椒鹽、辣炒等做法,推薦清蒸鱈魚等低刺激烹調(diào)方式。
不新鮮海鮮可能攜帶致病菌,增加繼發(fā)感染概率。若出現(xiàn)發(fā)熱等感染癥狀,需配合醫(yī)生使用阿莫西林膠囊、頭孢克洛干混懸劑等抗生素治療。
癥狀緩解后逐步嘗試少量新鮮海鮮,烹飪時避免添加刺激性調(diào)料,同時保持口腔清潔和充足飲水。