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糖尿病患者可以適量食用黃柚子。黃柚子屬于低升糖指數(shù)水果,主要營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素C、膳食纖維及柚皮苷等活性物質(zhì),對(duì)血糖影響相對(duì)較小。
黃柚子升糖指數(shù)約為25,屬于低升糖水果,適量食用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。建議每次食用量控制在100克以內(nèi)。
黃柚子含有較多膳食纖維,能夠延緩糖分吸收速度,有助于穩(wěn)定餐后血糖水平。食用時(shí)建議保留白色海綿層。
柚子中的柚皮苷等成分可能具有改善胰島素敏感性的作用。但需注意柚皮苷可能與部分降糖藥物發(fā)生相互作用。
合并腎功能不全者需控制攝入量,服用他汀類或鈣通道阻滯劑等藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與藥物同服。
糖尿病患者可選擇在兩餐之間食用黃柚子,同時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化,將水果熱量計(jì)入每日總熱量攝入。