胡蘿卜可作為寶寶輔食的常見做法有胡蘿卜泥、胡蘿卜粥、胡蘿卜蒸糕、胡蘿卜肉末羹等,建議根據(jù)寶寶月齡調(diào)整質(zhì)地,初次添加需觀察過敏反應(yīng)。
將胡蘿卜去皮蒸熟后研磨成泥狀,適合6-8月齡初添輔食的寶寶,可單獨(dú)食用或混合米粉。
將胡蘿卜切碎與大米同煮至軟爛,9月齡以上寶寶可嘗試,可添加少許植物油促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
胡蘿卜擦絲后與雞蛋、面粉混合蒸制,適合10-12月齡有咀嚼能力的寶寶,需確保食材完全熟透。
胡蘿卜丁與瘦肉末燉煮成羹狀,12月齡以上寶寶適用,注意肉末需剁碎避免噎嗆。
制作時選擇新鮮胡蘿卜,避免添加鹽糖等調(diào)味料,初次嘗試后觀察3天無不良反應(yīng)再增量,出現(xiàn)皮疹或腹瀉需暫停并咨詢醫(yī)生。