權(quán)威問(wèn)答
高血壓患者適量吃黑豆有助于輔助調(diào)節(jié)血壓，黑豆富含膳食纖維、鉀、花青素等成分，可通過(guò)改善血管彈性、促進(jìn)鈉排泄等機(jī)制發(fā)揮益處。
黑豆中的膳食纖維能延緩糖分吸收，減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，有助于降低血壓波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
黑豆含鉀量較高，鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，幫助維持電解質(zhì)平衡，減輕血管壓力。
黑豆皮中的花青素具有抗氧化作用，能減少自由基對(duì)血管的損傷，改善動(dòng)脈硬化程度。
黑豆植物蛋白可替代部分動(dòng)物蛋白攝入，減少飽和脂肪酸對(duì)血管的負(fù)面影響。
建議將黑豆作為膳食補(bǔ)充，搭配低鹽飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，避免過(guò)量食用導(dǎo)致胃腸不適，高血壓患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
