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4歲兒童營養(yǎng)餐應(yīng)該是怎么樣的
病情描述:
4歲兒童營養(yǎng)餐應(yīng)該是怎么樣的
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    4歲兒童營養(yǎng)餐應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等均衡搭配，主要有牛奶雞蛋、全谷物主食、新鮮蔬菜水果、魚類瘦肉等食物。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    每日需保證牛奶300-500ml或等量乳制品，雞蛋1個(gè)，可搭配魚肉、禽肉等易消化動(dòng)物蛋白，建議家長選擇清蒸或水煮方式烹飪。

    2、主食搭配

    以全麥面包、雜糧粥等全谷物為主，搭配薯類、玉米等粗糧，每餐主食量約兒童拳頭大小，家長需避免油炸或高糖點(diǎn)心替代主食。

    3、蔬果攝入

    每日提供西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜150-200克，蘋果、香蕉等水果1-2份，家長可將蔬菜切碎混入主食以提高孩子接受度。

    4、健康加餐

    上午和下午各安排1次加餐，如無糖酸奶搭配堅(jiān)果碎、小塊奶酪等，家長需控制單次加餐量不超過正餐1/3。

    建議家長定期監(jiān)測(cè)兒童生長發(fā)育曲線，避免強(qiáng)迫進(jìn)食，培養(yǎng)自主進(jìn)食習(xí)慣，注意觀察有無食物過敏反應(yīng)并及時(shí)調(diào)整食譜。

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