權(quán)威問答
健康飲食搭配需兼顧食物多樣性與營養(yǎng)均衡，主要有主食粗細(xì)搭配、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、足量蔬果補(bǔ)充、控制油鹽糖量四個原則。
每日主食中全谷物應(yīng)占三分之一以上，如燕麥、糙米、藜麥等，與精米白面混合食用有助于穩(wěn)定血糖并補(bǔ)充B族維生素。
優(yōu)先選擇魚蝦、禽肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日交替攝入不同種類，避免過多紅肉及加工肉制品。
保證每天攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，深色蔬菜應(yīng)占一半以上，不同顏色蔬果提供差異化營養(yǎng)素。
每日烹調(diào)油不超過25克，食鹽低于5克，添加糖控制在25克內(nèi)，避免油炸食品、腌制食品及含糖飲料。
建議采用分餐盤量化食物比例，保持規(guī)律進(jìn)餐時間，結(jié)合個體需求調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化方案。
