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肌糖原不能直接補充血糖主要與糖原儲存位置、分解機(jī)制、葡萄糖轉(zhuǎn)運限制以及能量供應(yīng)優(yōu)先級有關(guān)。
肌糖原儲存在肌肉細(xì)胞內(nèi),而血糖存在于血液中,兩者之間存在細(xì)胞膜屏障,肌肉缺乏葡萄糖-6-磷酸酶,無法將糖原分解產(chǎn)物直接釋放入血。
肌肉中的糖原分解僅能生成葡萄糖-6-磷酸,必須通過糖酵解途徑供能,不能像肝糖原那樣轉(zhuǎn)化為游離葡萄糖進(jìn)入血液循環(huán)。
肌肉細(xì)胞膜上缺乏GLUT-2轉(zhuǎn)運蛋白,無法將葡萄糖逆向轉(zhuǎn)運至血液,而肝臟細(xì)胞具備該功能,可實現(xiàn)糖原到血糖的轉(zhuǎn)化。
肌糖原主要為肌肉收縮供能,屬于局部能量儲備;肝糖原則是維持血糖穩(wěn)定的中央調(diào)節(jié)庫,兩者生理功能存在本質(zhì)差異。
運動后可通過攝入碳水化合物促進(jìn)肝糖原合成,間接維持血糖穩(wěn)定,但需注意控制單次攝入量以避免血糖波動過大。